В результате проведенного исследования, ученые пришли к выводу, что красное вино может избавлять людей от проблем со сном.

В кожуре винограда, которая не используется в приготовлении красных сортов вин, содержится много мелатонина – гормона, который держит пол контролем циркадный ритм, или "внутренние часы" человека.
Наиболее богаты этим компонентом такие вина, как Merlot, Cabernet Sauvignon и Chianti. Ученые из миланского университета утверждают, что могут объяснить, почему многие люди склонны употреблять красное вино после трудного рабочего дня, пишет The Daily Mail.

Мелатонин производится пинеальной железой мозга. Он также оказывает положительное воздействие на общее состояние здоровья. Этот гормон, связанный с либидо и процессом старения, является мощным антиоксидантом. Он борется с болезнетворными бактериями – свободными радикалами – которые могут приводить к развитию злокачественных опухолей.

Исследователи измерили количество мелатонина в кожуре восьми сортов винограда, выращенного на итальянских плантациях. Количество полезного вещества заметно отличалось. Наибольшая его концентрация была отмечена в сортах, идущих на производство таких вин, как Barolo и Barbaresco.

Также богатыми мелатонином оказались сорта, используемые для производства Cabernet Sauvignon, Merlot и Chianti.

Однако в любом случае количество мелатонина во всех сортах винограда, исключая Cabernet Franc, оказалось выше, чем обычно содержится в крови человека. По словам ученых, этого может быть достаточно, чтобы произвести определенный эффект на организм.