В условиях ужесточающейся конкуренции винодельческой отрасли производители и импортеры применяют различные маркетинговые приемы для продвижения своей продукции. Однако этого недостаточно. Тенденция отечественного виноделия такова, что предприятиям - участникам рынка необходимо не только ориентироваться на рыночную ситуацию, но и наряду с классическими внедрять современные технологии, создавать полноценные винодельческие комплексы, инвестируя виноградники, уделяя внимание качеству винограда, осваивая новейшее оборудование, фильтрации, розлива.

В связи с этим крупнейшая  республиканская выставка «Вино и виноделие», генеральным партнером которой традиционно выступает ТМ «Французский бульвар», уже второй год проходит в новом  деловом формате. Главной целью выставки является максимально возможная концентрация информации в разрезе тематических направлений. 

Традиционной и неотъемлемой частью  выставки становится Международный форум виноделов и энологов, научными партнерами которого выступают ведущие научные учреждения отрасли - Национальный научный центр «Институт виноделия и виноградарства им.В.Е.Таирова» и Институт винограда и вина  «Магарач» Украинской академии аграрных наук.

В 2005 году Второй международный форум виноделов и энологов пройдет  с участием  представителей Асcамблеи Европейских Винодельческих Регионов, Союзов виноделов стран Европы, Союза виноделов Крыма. В дни форума начнется празднование  100-летия Национального научного центра «Институт виноделия и виноградарства им.В.Е.Таирова»,  которое по замыслу директора центра Власова В.В., продлится весь следующий год. 

В программе форума Международная конференция «Развитие международной экономики путем усовершенствования экспортно-импортной политики в области торговли алкогольной продукции», международная научно-практическая  конференция «Научные основы устойчивого ведения виноградарства и виноделия Украины», семинары по актуальным проблемам виноделия и многое другое.