На Х юбилейном Международном дегустационном конкурсе «UNITED VODKA 2009», прошедшем в мае в Каннах, комиссия международного жюри вручила диплом о присвоение квалификации звания всемирного дегустатора Поповой Валентине. Валентина Попова стала первым украинским дегустатором, получившим мировое признание авторитетного жюри.
Международный дегустационный конкурс «UNITED VODKA 2009» остается на сегодняшний день самым престижным специализированным водочным конкурсом в Европе. За 10 лет своего существования конкурс приобрел высокий международный статус. В состав международного жюри конкурса входят дегустаторы с мировым именем или авторитетные технологи, стаж которых составляет не менее тридцати лет. Последние годы среди победителей все чаще появлялись украинские производители, но получить диплом всемирного дегустатора украинцам удалось впервые.
Валентина Попова - кандидат технических наук, доцент Института последипломного образования Национального университета пищевых технологий, академик Украинской Технологической Академии. Ее стаж работы в ликероводочной промышленности составляет более 25 лет.
С 1975 года занимается научными исследованиями ликероводочных изделий, разработкой новых напитков, совершенствованием производственных процессов. Является постоянным членом украинской дегустационной комиссии с 1980 года. С 1996 года приняла участие более чем в 300 международных дегустационных конкурсах, имеет более 180 научных публикаций, 40 патентов и является автором более 200 ликероводочных напитков, среди которых многолетний бестселлер - водка «Союз-Виктан На березовых бруньках».
С 1996 года, Валентина Попова является главным консультантом по эффективности производства компании «Союз-Виктан». Благодаря ее усилиям в компании внедрены передовые научно-технологические разработки: уникальные методы фильтрации с применением кремния и горного хрусталя, граната, драгоценных камней и минералов и т.д.
Диплом о признании Валентины Поповой дегустатором мирового класса вручил член европейского парламента Азретал Саубанов.
«Почетный диплом и оценка моей работы коллегией всемирных дегустаторов это признание не только моего профессионализма, но и очередное достижение для всей украинской алкогольной отрасли. Ведь благодаря профессиональным дегустаторам и технологам наша водка пользуется безграничным успехом за рубежом», - комментирует главный консультант по эффективности производства компании «Союз-Виктан» Валентина Попова.
17.06.2009
Адрес материала в интернете: http://vodka.com.ua/news/companies/4648.htm
Назад
|
