|
Торговый оборот частной пивоварни "Тинькофф" в Самаре за 4 месяца работы достиг 700 тыс. долл. Как сообщили РБК в пресс-службе предприятия, на сегодняшний день пивоварня "Тинькофф" — это крупнейший ресторан города и одно из самых популярных мест, где столики надо бронировать заранее. Ежемесячный оборот ресторана в среднем составляет 175 тыс. долл. Сумма чека колеблется на уровне 750 руб. В день ресторан посещают 300 человек.
В частной пивоварне "Тинькофф" варится 7 сортов пива. Наиболее любимый местными потребителями сорт пива — "Тинькофф-Платиновое": его за 4 месяца выпили 21 тыс. л. Всего в ресторане за время его работы было выпито 43 тыс. л пива. Проектная мощность пивоварни составляет 85 тыс. л в месяц, и это крупнейшая пивоварня в сети ресторанов петербургской компании "Тинькофф". Мощность частной пивоварни "Тинькофф-Москва" — 30 тыс. л в месяц, "Тинькофф-Санкт-Петербург" — 71,5 тыс. л в месяц, "Тинькофф-Новосибирск" — 4,7 тыс. л в месяц. Частная пивоварня "Тинькофф-Самара" открылась 10 декабря 2002г. В проект было вложено 2,7 млн долл., и ожидается, что он окупится через 5 лет. Общая площадь помещения составляет 2 тыс. кв. м. Двухэтажный ресторан-пивоварня рассчитан на 275 посадочных мест. Посетители наблюдают за процессом пивоварения прямо со свих мест — пивоваренное производство расположено непосредственно в зале ресторана и отделено от зала лишь стеклянной перегородкой. В ресторане есть суши-бар и VIP-зал.
09.04.2003
Адрес материала в интернете: http://vodka.com.ua/news/rusfed/299.htm
Назад
|
