В 2006 году агросектор Одесского коньячного завода вырастил на продажу 1,1 млн. саженцев классических европейских сортов, таких как: Каберне, Шардоне, Мерло, Рислинг, Траминер и т.д.

Саженцы будут готовы к реализации в октябре-ноябре 2006 года.

ОКЗ обладает полным циклом производства - от выращивания элитного посадочного материала и виноградников до производства игристых и тихих вин и коньяков.

Напомним, что в августе 2005 года предприятие получило паспорт на производство и реализацию элитных саженцев. Это дает право выращивать виноградные саженцы биологической категории "элита". Сертифицированной клоновый посадочный материал - первый шаг ОКЗ к европейской системе стандартизации. Для перехода на европейскую систему сертификации любому предприятию виноградарской отрасли нужно заключить лицензионное соглашение с авторами клонов классических европейских сортов. Так, сорт Каберне Совиньон наблюдают селекционеры, которые отмечают изменения кустов (сахаристость ягод, органолептика получаемого вина, устойчивость к климатическим условиям, стабильная урожайность). За отмеченными кустами наблюдают в течение нескольких лет. Если положительные качества повторяются, ученые тестируют куст на наличие бактериальных и вирусных заболеваний и в случае положительного результата продолжают работу.

Чтобы получить право на размножение лучших европейских клонов классических сортов, нужно заключить лицензионное соглашение с авторами французских и немецких клонов в НИИ, что даст право при вступлении в ВТО производить саженцы биологической категории - сертифицированный клоновый посадочный материал. Таким образом, виноградарство Украины выходит на европейский уровень.
 
Справка
Одесский коньячный завод был основан в 1863 году. Предприятие преобразовано в ЗАО в декабре 2002 года. ОКЗ принадлежит торговая марка «Шустов». В настоящее время под ТМ «Шустов» завод выпускает 12 видов ординарных и марочных коньяков, 12 видов водки, 3 вида шампанского. Оборот ЗАО в 2004 году составил 191 млн. грн. По оценкам аналитиков завода, доля рынка предприятия составляет около 27% отечественного рынка коньяка.
Постоянно изменяясь и совершенствуясь под влиянием внешних условий и тенденций, ОКЗ анализировал ситуацию как на алкогольном рынке, так и в обществе в целом. ОКЗ последовательно проводил политику восстановления сырьевой базы виноградарства и виноделия, возрождения классического коньячного производства, в результате чего сегодня обладает значительными площадями собственных элитных виноградников (около 1000 га) и является безоговорочным лидером в коньячном спиртокурении не только Украины, но и СНГ. Предприятие приближается к европейским лидерам и по количеству выдерживаемых коньячных спиртов, и по их качеству, постоянно расширяя ассортимент продукции и список наград.