Одесский завод шампанских вин (ОЗШВ), одно из старейших предприятий в этой отрасли, подвел итоги работы за I полугодие 2006 г. Результаты проведенного анализа динамики и ассортиментной структуры продаж показали, что при стабильном росте потребления всех видов шампанского (прежде всего, наиболее популярных полусухого и полусладкого) существенно вырос объем реализации брютов.

Так, темп прироста объема продаж  брюта «Одесса» (ТМ «Одесса») в натуральном выражении за последние шесть месяцев  составил 28,5% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Июньский объем продаж этого напитка на 40%  превысил показатели за март – месяц сезонного всплеска интереса к шампанскому по случаю празднования Международного женского дня. А по сравнению с июнем 2005 года увеличение объемов продаж брюта «Одесса» в процентном выражении составило 24%. Положительную динамику демонстрирует и новинка ОЗШВ –  красный брют «Одесса», средний темп прироста реализации которого за последние 2 месяца составил 71 %.

Выявленная тенденция позволяет сделать вывод, что потребительские предпочтения украинцев постепенно смещаются в направлении общеевропейских, в соответствии с которыми настоящим шампанским считается только брют.

По словам бренд-менеджера ТМ «Одесса» Аси Токаревой: «В Украине постепенно развивается культура потребления классических брютов - они становятся интересны не только гурманам, но и более широким слоям потребителей. Кроме того, у брютов  формируется своя кривая сезонности - этот легкий, очень свежий напиток становится весьма востребованным в жаркое время года».

Справочная информация   
Одесский  завод шампанских вин  (ОЗШВ) – один из лидеров отраслевого рынка. Документально подтвержденный год основания завода как «Шампанского завода Генри Редерера» - 1896г. Производит 33 вида продукции ТМ «Одесса и «L'Odessika». ОЗШВ входит в состав концерна «Оверлайн», созданного  в 1994 году. В состав концерна  также входят Первый ликеро-водочный завод (ТМ «Мягков», ТМ «Штурман»), Одесский завод шампанских вин «ТМ «Одесса», ТМ «L'Odessika», Торговый Дом  «Golden Line» (Украина) и Торговый Дом «Мягков» (Россия). Доля концерна «Оверлайн» на внутреннем рынке алкогольных напитков составляет около 8% в натуральном выражении, и 9,5% в стоимостном. Продукция концерна «Оверлайн» экспортируется более чем в 20 стран мира, в том числе в Россию, Германию, Эстонию, Канаду, США, Китай, Израиль, Сингапур. 

Брют – сорт шампанских вин  с низким содержанием сахара (0,3%,).