ОАО "Пиво-безалкогольный комбинат "Славутич" освоил производство нового вида пива - "Славутич Льодове з Лимоном". 23 апреля 2004 года была разлита первая партия этого хмельного напитка объемом 160 тысяч литров. Принципиально технологический процесс производства нового "Славутич Льодове з Лимоном" подобен уже широко популярному "Славутич Льодове"". В мировой классификации пива этот вид напитка известен под названием "Ice Beer" (Айс-бир). Впервые технология производства "Ice beer" запатентована канадской пивоваренной компанией Labbat в 1993 г. Принципиальные технологические отличия производства этого вида пива состоят в том, то в процессе брожения напиток охлаждают до температур, близких к точке замерзания жидкости и образования микрокристаллов льда.

Последующий процесс фильтрации позволяет, в том числе освободиться и от веществ, придающих характерную для традиционного пива горечь.

Особенностью рецептуры "Славутич Льодове з Лимоном" является добавление натурального экстракта лимона в жидком виде. Благодаря этому во вкусе новинки проявляется являются яркий хмелево-лимонный аромат и особая мягкость, которая подчеркивается тонами лимона. При этом сохранены все остальные присущие пиву премиум - класса характеристики: густая компактная шапка пены, благородный светло-соломенный цвет и идеальная прозрачность. При производстве "Славутич Льодове з Лимоном" применяют ячменный и специальный пшеничный солод наивысшего класса, особый сорт хмеля и кристально чистую воду.

"Славутич Льодове з Лимоном" имеет массовую долю сухих веществ в начальном сусле 11,5%, а объемная часть спирта составляет не менее 5,2%. Эта новинка порадует стильных пивных гурманов, которые предпочитали пить "Славутич Льодове" через ломтик лимона, помещенный в горлышко бутылки. Генеральный директор ОАО "Пиво-безалкогольный комбинат "Славутич" Петр Васильевич Перетятько отметил, - "Вывод на рынок "Славутич Льодове з Лимоном" - это запланированный шаг. Ростом разнообразия сортов мы стремимся полнее удовлетворять вкусовые требования наших потребителей. Новый сорт "Славутича" направлен в основном на тех потребителей, кто отдает предпочтение слабоалкогольным напиткам. Уверен, что "Льодове з Лимоном" станет неизменным атрибутом клубных вечеринок, загородных уик-эндов, а также будет своеобразной визиткой тех заведений, где звучит музыка и присутствуют положительные эмоции".

Выделяет новинку и оригинальность дизайна упаковки. Белая, абсолютно прозрачная бутылка емкостью 0,33 л и этикетка, выполненная с применением техники голографии - подчеркивают "ледовое" происхождение напитка, а цветовое решение - его "лимонную" составляющую. Кронен-пробка со специальным кольцом, позволяет легко открыть бутылку без применения дополнительных приспособлений.

Рекомендуемая розничная цена бутылки "Славутич Льодове з Лимоном" составляет 1,60 грн. Специалисты-дегустаторы "Славутича" рекомендуют употреблять этот напиток охлажденным. По результатам 2003 года ОАО "ПБК "Славутич" занимает второе место в Украине среди крупнейших отечественных производителей пива. Всего в прошлом году компания реализовала - 238,2 млн. л. хмельного напитка. За первый квартал текущего года ПБК "Славутич" реализовал 45,1 млн. литров пива, что на 29% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.