Еще недавно сидр пользовался не самой лучшей репутацией. Им утоляют жажду алкоголики в английских парках. С этого быстро ударяющего в голову перебродившего яблочного сока начинают знакомство с крепкими напитками подростки. На баночку хватает и карманных денег школьника.

Сидр всегда составлял конкуренцию пиву в пабах, хотя и не претендовал на первенство. Но неожиданно в этом году его продажа резко подскочила. Чтобы удовлетворить растущий спрос, в Англии спешно высаживают новые яблочные сады, особенно в теплых южных графствах.

Исследователи Университета Глазго сообщили еще одну хорошую новость для производителей и любителей сидра: он, оказывается, защищает от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний – как красное вино, только еще лучше