После праздника - рассол

Традиции | 19.08.2003
Proua.com - ежедневное издание про Украину

Есть на свете отвратительное состояние, которое при употреблении спиртных напитков характерно для многих. Оно называется похмелье

Народные методы

Как хорошо вчера посидели, и как плохо лежится сегодня, - если эта мысль обязательно появится с утра, вероятно, что вы действительно хватили лишнего. А ведь всех этих неприятностей можно избежать, если придерживаться некоторых, выработанных веками, житейских правил.

Симптомы похмелья, пожалуй, известны всем. А это – раскалывающаяся голова, «сушняк» и иногда проблемы с желудком. Если утром болит голова, достаньте из холодильника немного льда и смастерите холодный компресс, который после приложите ко лбу. Через пару минут вы почувствуете облегчение. Головная боль возникает из-за расширения от алкоголя сосудов, а под воздействием холода они быстро придут в норму. От жажды вас может спасти минеральная вода с лимоном. Свежий рассол не всегда помогает бороться с похмельем, к тому же, после него трудно избавится от жажды. А чай с шалфеем быстро приведет в порядок ваш желудок.

Если вы еще к тому же и перекурили, тогда пейте большими количествами сок из апельсина, т.к. он восстанавливает «убитый» никотином запас витамина С. Таблетки с витамином С, "Алька- зельтцер" пойдут лишь на пользу. А если уж вам нужно еще и выглядеть огурчиком на встрече, которая состоится через несколько часов, советуем принять горячую ванну с лавандой. Главное, не переусердствовать. На 10-15 минут окунитесь в воду, и уже через минут сорок вы почувствуете облегчение, т.к. после такой процедуры организм быстро очищается от шлаков и "ядов". Можно избавится от похмелья и в сауне, если забегать в несколько заходов и не более 5 минут.

Медики советуют

Хоть утром с похмелья человеку трудно подняться, медики советуют, не вставая с постели, сделать пальцами энергичный массаж волосяной части головы, лба, лица, ушей и несколько осторожных круговых движений головой (не отрывая от подушки). Затем принять контрастный душ, а лучше ванну с морской солью. В заключение выпить заранее приготовленный отвар трав, который поможет организму очиститься от продуктов распада алкоголя. Его состав: измельченные ягоды шиповника - 4 ст. ложки, зверобой - 1 ст. ложка, пустырник - 2 ст. ложки, измельченные плоды лимонника (если есть) - 2 ст. ложки, мед - 3 ст. ложки. Залить одним литром кипятка. Лучше всего заранее настаивать в термосе в течение 4-6 часов.

Старинные способы

1. Пять капель нашатырного спирта растворить в стакане холодной воды и дать «больному» выпить.

2. Взяться за голову так, чтобы ладони были наложены на уши. Быстро и сильно тереть оба уха. Прилив крови достаточно быстро приведет вас в сознание. Этот способ распространен и сейчас. Его применяют, например, сотрудники милиции.

3. После сильного опьянения на следующий день бывает достаточно скверное состояние: болит голова, тошнит и т.д. Эти проявления "вчерашнего кутежа" лечатся двадцатью каплями мятного спирта (настойка мяты на спирту) в стакане холодной воды.

4. Проявления "вчерашнего кутежа" можно облегчить, если утром натощак выпить стакан теплого молока.

5. Выпить капустный рассол.

6. На сильно опьяневшего человека оживляющим образом действует холодная вода. Нужно лить воду на затылок так, чтобы она текла вдоль хребта.

Скушаешь и не опьянеешь!

Эти рецепты помогут вам на следующих торжествах «устоять на ногах», даже если вы выпьете очень много спиртного, пользуйтесь на здоровье!

Крем из сыра

100 г сливочного масла, 60 г сметаны, 40 г тертого сыра, 4 г соли, 10 г белого перца, 1 пучок петрушки и сок из 1 лимона. Сливочное масло перемешать со сметаной, намазать на хлеб.

Овечий творог с мясным паштетом:

100 г творога, 70 г сливочного масла, 10 г сметаны, 1 тюбик мясной пасты. Тщательно перемешать все компоненты и намазать на хлеб.

"Бутербродный коктейль":

Хлебные рогалики режем на мелкие кусочки, кладем на них по кусочку сыра и по вишне из консервированного компота. Все это протыкается зубочисткой.

Крем, защищающий желудок:

Натереть 200-250 г сыра "рокфор", основательно перемешать его с маслом от консервированных сардин и намазать на хлеб. Это блюдо основательно подготавливает наши желудки к потреблению алкогольных напитков. После принятия такой пищи алкоголь не сможет "ударить" в голову.

Броне-сало

Далеко не каждый раз у вас под рукой найдутся сыр "рокфор", консервированные сардины или вишни из компота. А вот спасительный кусочек сала или жирной ветчины вы всегда отыщите в своих холодильных закромах. Съешьте их перед выходом в свет. Это испытанная и надежная броня против опьянения.

А как лечатся другие народы?

Поляки

Фирменный коктейль: 2 яйца, 2 чайные ложки сахара, две ложки йогурта, маленькая рюмка алкоголя и немного густой сметаны. Эффект всегда потрясающий: моментальное оживление. Весьма полезен был для этих целей и угорь, приготовленный под винным соусом, а также наливки из красного вина, настоянные на ягодах или мелко порубленных корнях шиповника.

Американцы

Пьяному человеку дают 6 чайных ложек меда. через 20 минут еще столько же и третью дозу еще через 20 минут. Утром лечение повторяют. Дорого. Но алкоголизм дороже.

Французы

Как и все во Франции, он легок и изящен. Домашним средством в дни "подавленного" настроения считается суп "виши": 4 головки лука-порея, 1 маленькая головка репчатого лука, 4 столовых ложки сливочного масла, 3 чашки куриного бульона, 0,5 кг картофеля, 4 чашки молока или сливок, соль и 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха. Есть и очень простой способ. Наутро после излишних возлияний проглатывают раздавленный зубок чеснока и заедают петрушкой.

P.S. На сегодняшний день, можно смело утверждать, что в нашей стране, (плохо это или хорошо) сложилась своеобразная "питейная процедура", без которой не происходит ни одно более или менее знаменитое событие. Советовать кому-то не пить – глупо. Пейте, но в меру. И если по утру наступит похмелье – лечите его, иначе станете алкоголиком.