Корковые пробки на любой вкус и продукты для современного виноделия представит компания «Юникорк» на выставке «Индустрия Напитков 2006»

Новости компаний | 30.10.2006
Vodka.com.ua

Кора пробкового дуба и корковые пробки, производимые из нее - это прекрасный, экологически чистый, абсолютно натуральный продукт, идеально подходящий для укупорки винных бутылок. Производство натуральных корковых пробок - продолжительный процесс, который начинается с выращивания пробковых дубов и сбора урожая коры пробковой дуба.

Причем, первый урожай коры может быть снят только с дерева, возраст которого не менее 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и кору надо снять так, чтобы не нанести вред самому дереву. Мало кто знает, что урожай коры может собираться с дерева один раз в девять лет!
Именно такие высококачественные натуральные корковые пробки, производимые португальской компанией PIEDADE, поставляет на российский рынок компания «Юникорк». Производство корковых пробок непрерывно совершенствуется. И сейчас для этого производства применяется абсолютно новая технология, принципиально отличающаяся от традиционного метода. Агломерированная основа пробок производится методом индивидуальной формовки или «moldation». Новый метод позволяет получить пробки с более гомогенной структурой, улучшенными механическими свойствами (способность пробки к восстановлению первоначальной формы, сопротивление сжатию, сила экстракции), лучшими показателями при укупоривании.

Вместе с тем компания начала новое направление и теперь может предложить российским виноделам еще и продукты для энологии, производимые итальянскими и французскими фирмами, без которых  просто невозможно обойтись современному виноделу. Это сухие активные винные дрожжи для тихих и игристых вин,  стабилизаторы, осветлители, ферментные препараты, питательные вещества, вещества для фильтрации, сульфидирующие вещества, гуммиарабик, танины и кислоты, которые помогают процессу приготовления качественного вина. 

Все новинки можно будет увидеть на стенде компании «Юникорк» в дни работы Международной выставки «Индустрия Напитков 2006» с 21 по 24 ноября в выставочном комплексе «Крокус Экспо».