Гостям «Коблево» - дегустация от виноделов

Новости компаний | 30.08.2007
Vodka.com.ua

Винодельческое предприятие «Коблево», входящее в производственный холдинг «Национальные Алкогольные Традиции», организовало экскурсионную программу направленную на повышение культуры потребления вин.

Для гостей популярного курорта Коблево  регулярно проводятся экскурсии по знаменитому  винзаводу. Здесь посетители могут увидеть полный  процесс приготовления   вина, от сбора винограда - до розлива в бутылки.  Они получат массу впечатлений и полезной информации о приготовлении настоящего натурального вина.  Гость из Москвы,  менеджер-логистик  Сергей Иванов, с  удивлением отметил: «Я и не подозревал, что для приготовления настоящего вина  используется  исключительно один  виноград, без добавления воды.  Теперь я понимаю, почему натуральное вино называют напитком богов.»
 
Увлекательная экскурсия  заканчивается настоящей дегустацией, где, вместе с  профессионалами, гости попробуют лучшие сорта вин и познают  секреты искусства виноделия. Слово «дегустация» с латинского переводится как «вкус» и означает оценку всех свойств вина, воспринимаемых органами чувств человека. Поэтому хорошее вино должно радовать и цветом, и ароматом, и терпкостью, и температурой – только тогда возникает целостное представление о продукте. Все  свойства вина  взаимозависимы, поэтому мутное вино может казаться хуже  на вкус, а степень освещения помещения дегустации влияет на обоняние. Коблевская дегустация происходит в одном из красивейших дегустационных залов Украины, а само «пробывание» сопровождают увлекательные истории, рассказанные профессиональными технологами завода
Гостям предлагается отведать  несколько видов вин, которые  производит коблевский винзавод:   Совиньон, Щардоне, Алиготе, Мерло, Саперави, Каберне  и др.

Но на  дегустации  экскурсия не заканчивается. Виноделие, по своей сути, настоящее искусство,  наверное поэтому руководство винзавода  поддерживает различные культурологические проекты. Этим летом  на предприятии открылась  «Галерея Коблево», которую  посещают гости завода. Основу галереи составляют работы, написанные живописцами именно здесь, на коблевском берегу.  Цветовая палитра созданного созвучна с красками сочного лета, а  реализм работ пропитан и экспрессией, и символическими мотивами. Такие художественные симпозиумы  будут  проводиться ежегодно.