De Kuyper Cup 2008: главная интрига российского этапа конкурса раскрыта

Новости компаний | 23.06.2008
Vodka.com.ua

В Голландию от России поедет Александр Пугачев. Российский этап конкурса De Kuyper Cup 2008 «Masters of the Mix» завершен. 19 июня в рамках яркой вечеринки Amsterdam party, состоявшейся в петербургском ночном клубе «Атмосфера», был определен победитель, который представит Россию в международном финале конкурса в Голландии.

Им стал Александр Пугачев (г. Санкт-Петербург, Huligans Pub) - многократный призер и победитель российских конкурсов барменов.

В финале De Kuyper Cup 2008 принимали участие 10 барменов из разных городов России, предложивших лучшие авторские рецептуры коктейлей в отборочном туре конкурса: Дмитрий Клюев (Санкт-Петербург), Иван Бобровский (Липецк), Сергей Колбеев (Москва), Константин Константинов (Санкт-Петербург), Роман Хошимов (Москва), Виталий Скрипчинский (Москва), Александр Пугачев (Санкт-Петербург), Валентин Шиманаев (Липецк), Максим Игнатов (Новокузнецк), Василий Самойлов (Екатеринбург).

Каждому конкурсанту предстояло за 10 минут приготовить 5 бокалов авторского коктейля на глазах многочисленных гостей вечеринки (в этот вечер в шоу-холле «Атмосфера» собралось  около 1000 человек), продемонстрировав высокую степень владения техникой в категории «Классика». Всех участников ждали дипломы и ценные подарки от Группы компаний «Сварог».

Выступление финалистов оценивалось по следующим параметрам: техника исполнения, внешний вид коктейля, аромат коктейля, вкус коктейля, креативность/оригинальность коктейля.

В состав жюри конкурса вошли: Александр Кудрявцев (вице-президент Петербургской Ассоциации Барменов по тренингу), Владислав Пятых (вице-президент Барменской Ассоциации России),  Алексей Шапошников (учредитель Петербургской Ассоциации Барменов и вице-президент ПАБ), Дмитрий Ананьев (Руководитель «Академии Absolut»), Сергей Цыро (Президент Барменской Ассоциации России), Екатерина Князева (Зам. шеф-редактора журнала BAR NEWS), Антон Назаров (старший тренинг-менеджер ГК «Сварог», руководитель программ WSET в России).

Лучшим было признано выступление петербургского бармена Александра Пугачева. Он приготовил оригинальный коктейль De Kuyper Passion Style, в котором мастерски соединил яркие фруктовые вкусы ликеров De Kuyper и пикантность рома. Изюминку коктейлю добавляло искусное украшение из огурца, мяты и рамбутана. По мнению жюри, этот коктейль сможет достойно представить Российскую барменскую школу на международном конкурсе De Kuyper Cup 2008, который состоится 25 сентября 2008 года в г.Скидам, Нидерланды.

После того, как имя победителя было определено, вечеринку Amsterdam Party продолжило барменское соревнование по флейрингу – яркое шоу, которое поразило гостей сложными зрелищными трюками в превосходном исполнении.

Весь вечер гостей Amasterdam party  заряжали энергией музыкальные треки от клубных диджеев. Дискотека, ставшая финальным мероприятием вечера, завершилась только под утро.

Рецепт коктейля-победителя

Название коктейля: De Kuyper Passion Style

Наименование компонента               Cl
Ром золотой                                        3
Ликер De Kuyper Dry Orange            3
Cок лимонный                                   1,5
Сок ананасовый                                 5
Сироп маракуйя                                 1,5

Украшение: огурец, мята, рамбутан