Лимузенского дуба секреты во «Французском бульваре» reserv
Новости компаний | 12.02.2009
Vodka.com.ua
В ближайшее время на полках супермаркетов появится новая коллекция вин ТМ «Французский бульвар» Reserve. Они изготовлены из виноматериалов урожая 2007 года, запомнившегося всем нам жарким и засушливым летом, благодаря которому вино приобрело необыкновенную густоту и насыщенность ароматов. В букетах вин Reserve «Шардоне», «Совиньон», «Рислинг», «Каберне», «Мерло» и «Саперави» проявили себя две винодельческие зоны компании. Долина Хаджидер у села Розовки и долина реки Алазань в Грузии. Разнообразие почв и климата этих районов позволило обогатить коллекцию индивидуальными стилями каждого сорта вина.
В технологии изготовления тщательно соблюдены стандарты виноделия мирового уровня. После ручной уборки и сортировки винограда, сусло первого отжима, полученное на прессах фирмы «Velo», направилось на брожение в современные винификаторы. Полученные в них вина на протяжении 9 месяцев прошли все стадии обработки, но сохранили свои первичные качества. Весной 2008 года партии готового вина прошли контроль качества и лучшие из них были отобраны для последующей выдержки. Вина выдерживались 6-9 месяцев. Новые, полные экстрактивной энергии дубовые бочки-баррики от французской компании Radoux и португальской Victoria насытили вина ароматом зрелого дуба и придали пикантную тонкость их букетам. Особенностью такой продуктивной выдержки стал и строжайший режим температуры, влажности и аэрации, который поддерживался непрерывно и без отклонений.
На этикетках размещена только та информация, которая формирует верное представление о вине. Векторные линии, изображенные на этикетке, сходящиеся в одной точке, символизируют географические координаты виноградников. Философия дизайна – вызвать потребительский интерес к конкретному винограднику, и особенностям климатической микрозоны.
- экспорт материалов в формате RSS 2.0
Разделы
