"Советское" шампанское осталось у "Истока"

В России | 12.01.2005
Секрет фирмы

Сегодня компания «Исток» - один из крупнейших российских производителей алкогольной продукции и крупнейший в стране производитель шампанских вин - объявила о продлении лицензионного соглашения на производство и реализацию шампанского марки «Советское» с правообладателем данного товарного знака - ФКП «Союзплодоимпорт».

«Мы одними из первых вступили в переговоры с ФКП «Союзплодоимпорт», поддержав инициативу государства ограничить число производителей «Советского» и закрепить права на его производство за компаниями, способными гарантировано обеспечить высокое качество напитка на долговременной основе», - прокомментировал продление лицензии Директор по связям с общественностью «Истока» Геннадий Фролов.

Ограничение круга производителей «Советского» призвано пресечь ранее существовавшую ситуацию, когда на российский рынок поставлялось шампанское этой марки от более чем 20 различных производителей, конечный продукт многих из которых не отвечал требованиям к качеству и рецептуре напитка, что, в свою очередь, могло привести к потере доверия потребителя к марке.

«Соглашение, подписанное «Истоком» и ФКП «Союзплодоимпорт» 8 октября этого года, продлено до апреля 2005 года, – продолжает Геннадий Фролов. За это время мы рассчитываем согласовать с «Союзплодоимпортом» условия заключения долгосрочного контракта».

Справка:

По данным агентства «Бизнес Аналитика», на долю «Истока» приходится порядка 25% всего производимого в стране шампанского и около 30% всего «Советского шампанского».

За последние 5 лет «Советское» от «Истока» было удостоено 9 золотых и серебряных наград на крупных российских и международных конкурсах, среди которых золотые медали дегустационных конкурсов «InterFood-2004», «Интердринк-2003» и других.

Краткая справка о Заводе шампанских вин ОАО «Исток»:

Завод шампанских вин ОАО «Исток» был введен в эксплуатацию в 1998 г. Общий объем инвестиций в ЗШВ составил порядка 45 млн. долларов. При проектировании завода был учтен опыт лучших винодельческих заводов Франции, России, Крыма и Молдовы. Создатели завода смогли осуществить многовековую мечту виноделов — построить предприятие, вобравшее в себя лучшие традиции и передовые технологии виноделия, сосредоточив на заводе самое мощное и современное оборудование таких мировых компаний как GEA WIEGAND, GEA TUCHENHAGEN, SABROE, LOSS, KHS, ASTRON, KRONES.

Технологии, применяемые на заводе, позволяют производить приемку, обработку виноматериалов в кратчайшие сроки. Для производства шампанских и тихих вин технологи ОАО «Исток» выбирают лучшие виноматериалы сортов винограда Пино, Шардоне, Алиготе, Рислинг, Траминер, Каберне, Совиньон и др. В основном они поступают на завод из южных районов Франции.

Шампанское производится резервуарным периодическим способом. Вторичное брожение проходит в герметичных емкостях (акратофорах) под давлением углекислого газа, выделяемого при брожении. Конечной целью всех технологических операций является получение высококачественного продукта, соответствующего всем вкусовым и эстетическим требованиям, как широкого потребителя, так и тонкого ценителя этого напитка.

В настоящее время на ЗШВ «Исток» разливаются следующие марки шампанского: «Золотая коллекция», «Советское шампанское», «Белый танец», «Черная жемчужина».