"Сармат" начал выпускать эль

В Украине | 06.04.2005
Korrespondent.net

Донецкий пивоваренный завод "Сармат" начал выпуск пива "Эль", сообщают Українські Новини. "Впервые в Украине появилось пиво, сваренное по традиционной английской технологии", - сообщили в пресс-службе пивзавода.

"Сармат" предлагает так называемый pаlе ale - светлый эль, обладающий легким фруктовым ароматом и сухим ореховым послевкусием (массовая доля сухих веществ в начальном сусле - 11,5%, состав спирта - 4,8% об.). Состав: ячменный солод светлый, хмель, вода. Выпускается в таре: бутылка NRW, кег 50 л.

В Украине традиционно готовят пиво низового брожения, эль - это тип пива верхового брожения.

"Сармат" является головным предприятием группы "Сармат", в которую также входят ЗАО "Пивоварений завод "Дніпро", ОАО "Луганський пивоварений завод", ЗАО "Фірма "Полтавпиво", ЗАО "Київський пивзавод №1" и ОАО "Пивобезалкогольный комбінат "Крим".

В 2004 году группой "Сармат" было выпущено 23,4 млн. дал. Пива, доля группы на украинском пивном рынке в 2004 году составила 13%.

Группа "Сармат" является одним из четырех крупнейших производителей пива в Украине. Собственником 99% акций ЗАО "Сармат" является System Capital Management. Компанию System Capital Management контролирует донецкий бизнесмен, президент футбольного клуба "Шахтер" Ринат Ахметов.

Емкость рынка пива в Украине специалисты оценивают в 145-150 млн декалитров в год.