Львов вспенился!

В Украине | 03.07.2007
"CN-Новости"

Кто не влюбился во Львов, побывав там хоть один раз? Тот, кому чужды мощеные средневековые улочки, европейская архитектура, ароматный кофе и вековые традиции пивоварения.

Уже девять лет подряд в зеленом парке имени Богдана Хмельницкого (и кто скажет, что фамилия случайна) собирается один из самых крупных пивных фестивалей в Украине "Кубок Лева". Нет, здесь не сражаются за сомнительные призы и награды. Хотя и конкурсы на то, кто выпьет больше и быстрее или больше раз поднимет кег с пивом, по традиции присутствовали. В атмосфере всеобщего веселья и ликования не остается места для конкуренции, ведь пива, музыки и хорошего настроения хватает на всех.

Чтобы отдыхающие "оттягивались" не только с помощью пива, но еще и под музыку, организаторы сделали несколько сцен "по интересам": на одной, к примеру, играл джаз, на другой - рок, на третьей - читали реп и пели R’n’B. Публика втягивалась в танцы по мере действия хмельного эффекта пива, то есть по нарастающей.

К концу вечера ликованию не было предела, и все пустились в "дикi танцi". Меломанов покорила группа "Шоколад", которая исполнила народные песни в блюзовой обработке,  ну а танцевальные площадки "взорвала" группа "Тiк", рассказывая о нелегкой судьбе оленей и об алкоголизме.

Кстати, цены на "напиток вечера" были вполне фестивальными: от трех с половиной гривен за пол-литра свежего разливного пива. Очень порадовались кусты и деревья, что вход в биотуалеты был бесплатным. Хотя, как и всегда, их не хватало. Зато львовские парни оказались истинными джентльменами и пропускали девушек вперед.

И все же есть единственное "но". Уж куда без него? В нашей стране пиво причисляют к слабым алкогольным напиткам. Но все же алкогольным. И, тем не менее, несмотря на все законы и запреты, хмельной напиток в палатках свободно покупали несовершеннолетние.

То ли продавцы боялись потерять львиную долю прибыли, то ли в спешке и в пивном аромате не замечали возраст своих клиентов. Не замечали его и милиционеры, вяло патрулировавшие территорию фестиваля, не напрягая своим присутствием отдыхающих.

Зато надо отдать львовянам должное. Ни на выступлении любимцев публики "Тiк", ни на представлении хедлайнеров группы "SNEP!" не было давки и потасовок. К слову о "SNEP!". В толпе раздавались возгласы типа: "Говорят, царь не настоящий!" В заблуждение ввело появление только одного члена команды - вокалистки Maxayn, -  а не двоих.

Вместо него певицу сопровождали двое чернокожих танцоров, которые были замечены в составе балета "А6". Maxayn объяснила, что Turbo-B не всегда ездит на гастроли. Однако темнокожая солистка умолчала, что в это время ее партнер по группе открывал пляжный сезон в дорогом развлекательном комплексе на Азовском море.

Кстати, хедлайнер пивного фестиваля этот хмельной напиток не употребляет. Вместо него она предпочитает вино со льдом. Maxayn исполнила все известные хиты, среди которых Rhythm is a Dancer, Beauty Queen и I've got the Power, чем и закрыла первый день фестиваля.

История янтарного напитка

Предки современных львовян не любили водку и вино. Другое дело медовуха или пиво, выпитые в уютной "кнайпе". Пивоваренное искусство в этом древнем городе начало развиваться шесть веков назад, когда создавались первые ремесленнические цеха. А 1425 годом датирован первый устав цеха пивоваров, который сохранился до наших времен. Большую роль в пивоварении как искусстве сыграли монахи.

Они не боялись использовать добавки и записывали все свои опыты в специальные книги. Так сохранились древнейшие рецепты янтарного напитка. В 1715 году в пригороде Львова построили первое пивное предприятие, которое и стало старейшим  в Украине. Сегодня от этого старого комплекса остался только первый этаж одного из домов. А на территории построен современный завод.

Раньше во Львове было множество мест, где посетителям подавали кофе и пиво. Там часто предлагали свежие выпуски газет. В таких заведениях больше встречалась интеллигенция. Но были и такие, где собирались городские пьянчужки и кутили днями напролет.

Сегодня большинство исторических "кнайп" закрыто, на их месте открыты дорогие рестораны, банки, отели… Но главное, что сохранился свободный дух города, который несет аромат кофе и пива.

Музей пивоварения

Если вас интересуют не только хмельные качества пива, но и то, что связано с его историей, производством и оформлением, зайдите в Музей пивоварения, который находится на территории завода. Это первый подобный музей в Украине. Сам музей находится в историческом здании. Это единственный оставшийся этаж от старого дома, где жил владелец и работники пивного предприятия в ХІХ веке.

Если вы когда-то побываете здесь, пропустите первый зал. В нем вам расскажут о многовековой истории возникновения и развития пива, которая не особенно относится к делу Львова. Вы просто рискуете затосковать и психологически не продержаться до самых интересных экспозиций. Так что сразу смело идите во второй зал, хотя экскурсовод может вас и остановить.

А вот дальше начинаются действительно интересные вещи. Рядами выстроены старые пивные бутылки, которые закрывались пробками. На них - теснение фирменными эмблемами. Тут же можно проследить развитие формы пивной бутылки в зависимости от истории самого Львова и Украины. И пивные бочки разных размеров и назначения. Для ностальгии в зале стоит аппарат для разлива пива, доставшийся музею от советских времен.

Экскурсовод рассказывает историю о пивоваре Роберте Домсе и молоденькой служанке Зосе. Поговаривали, что Домс ежедневно до восхода солнца выпивал четырехлитровую гальбу (кружку) свежесваренного пива. Гальбу приносила Зося, на которой он потом женился.

О судьбе Роберта и Зоси написал в своей "Львовской застольной" композитор Анатолий Кос-Анатольский: "Продал господин Домс пивоваренный завод и, забрав Зосю красивую, поехал в Швейцарию, в похмелье молодом..." С тех пор большие пивные кружки называют "зоськами".

В музее вообще много предметов, над которыми ностальгируешь. Например, коллекция пивных кружек. Помните, такие кубиками, еще без клейма пивных марок? И первые подставки под пиво. Здесь и первая реклама пива, всевозможные плакаты и вывески.

Коллекционеры и просто интересующиеся люди будут в восторге от пивных этикеток, старейшие из которых "пришли" из тридцатых годов прошлого века. Многое из того, что здесь видишь, ушло в далекое прошлое, которое, как водится, и счастливое, и грустное одновременно. А чтобы посетителям не стало совсем грустно, им предлагают на дегустацию освежающий бокал пива.