«Золотая Балка» планирует за 2 года войти в ТОП-5 украинского рынка шампанского

В Украине | 09.10.2007
Vodka.com.ua

«Агрофирма «Золотая Балка» (Севастополь, Балаклава) на днях провела в Севастополе Праздник Сбора Урожая. Праздник прошел в дружественной, непринужденной обстановке. Во время его проведения руководство компании поделилось с присутствующими своими достижениями и планами на будущее.

В частности, речь шла о ведущейся реконструкции производства. Как отметил, Олег Колодий, директор Агрофирмы: «В прошлом году наше предприятие выпустило 2,6 млн. бутылок вина, в этом году мы планируем выйти на цифру 4,5 млн., в следующем – 6 млн. Такие темпы роста производства в этой отрасли есть только у нашего предприятия: и в прошлом, и в позапрошлом году мы были самым динамично развивающимся предприятием. При этом производственные мощности нашего предприятия изначально были рассчитаны всего лишь на 2,5 млн. бутылок в год. И для обеспечения наших планов мы осуществляем его постоянную реконструкцию и модернизацию».
Предприятие планирует и в дальнейшем развивать свой ассортиментный ряд. По словам Елены Костенко, главного винодела ООО «Агрофирма «Золотая Балка»: «Через два года мы планируем войти в пятерку лидеров отрасли, и у нас есть далеко идущие планы по закладке классического шампанского. Для этого есть все предпосылки: и сырьевая база, отличные виноделы, и ничто нам не мешает производить качественное классическое шампанское. Уже в ближайший месяц на полках появится сортовое шампанское «Золотая Балка» (только из одного сорта винограда), линейка, которого будет включать три позиции. Еще один наш новый продукт – это вино в альтернативной упаковке «Тетрапак», выпущенное практически месяц назад. Я думаю, он будет очень востребован, ведь эта категория продуктов растет очень интенсивно».
Чтобы повысить эффективность виноградарства в хозяйстве, руководство постоянно совершенствует систему операционного менеджмента. В частности, недавно была внедрена новую систему оплаты труда рабочих. Как рассказывает Сергей Андриец, заместитель генерального директора по сельскому хозяйству ООО «Агрофирма «Золотая Балка»: «Наши сборщики винограда работают с 7.30 до 18.00, и оплата их труда четко и прозрачно привязана к выполнению плановых показателей. В месяц на человека приходится от 1500 грн. и выше». Агрофирма располагает 1500 га собственных виноградников, они регулярно прививаются и обновляются.
Особое внимание Агрофирма «Золотая Балка» уделяет продвижению своей продукции. По словам Аси Токаревой, директора по маркетингу: «В своей работе мы ориентируемся на лучшие европейские стандарты. Наличие собственной сырьевой базы и полного производственного цикла ставит «Золотую Балку» вровень с лучшими винодельческими Домами Франции. А значит, мы должны соответствовать этому статусу. Именно поэтому особое внимание в последнее время мы уделяли внешнему виду продукции – провели комплексный рестайлинг, внедрили укупоривание бутылок элитной корковой пробкой, поменяли мюзле и плакетку, фольгу, перешли на горизонтальный способ хранения. То есть мы делаем все возможное, чтобы донести продукт, который мы получаем на заводе в полной сохранности до конечного потребителя так, чтобы он не утратил своих уникальных потребительских свойств».
Проверить слова руководства компании о прекрасном качестве здешней продукции все присутствующие могли тут же, во время дегустации. Кроме того, гости праздника совершили обзорную экскурсию по Севастополю с посещением военных морских кораблей в Балаклавской бухте, а также приняли участие в сборе урожая винограда на виноградниках: позавтракали на траве и поучаствовали в фотосессии в костюмах «кантри».

Справочная информация:
  «Золотая Балка» (Крым, Севастопольский р-н,  Балаклава, долина Золотая Балка) - один из старейших  отечественных заводов по производству игристых вин. Основы виноградарства в долине Золота Балка были заложены еще в 1889 году при непосредственном участии князя Голицына. Почвенно-климатические условия сырьевой зоны предприятия позволяют выращивать лучший в Украине виноград для изготовления шампанского. Выпущенные здесь виноматериалы еще несколько лет назад использовались  Артемовским заводом и заводом «Новый свет» для производства продукции по классической технологии. В 1968 г. на базе виноградарского хозяйства «Золотая Балка»  был создан производственный комплекс, специализирующийся на выпуске игристых вин из винограда с собственных плантаций. Достигнутые на сегодняшний день объемы производства позволяют использовать собственные виноматериалы в полном объеме, выпуская более 2,5 млн. бут в год.