Инкерман: 48 лет винодельческих традиций
В Украине | 27.11.2009
Vodka.com.ua
Лидер украинского виноделия Инкерманский завод марочных вин, ключевое предприятие Первого Национального Винодельческого Холдинга, отметил дату своего основания. В 1961 году было положено начало производства вин INKERMAN, которые на протяжении многих лет олицетворяют крымское виноделие. Инкерманский завод марочных вин в 1961 году стал уникальным проектом своего времени. Тогда было принято решение использовать известняковые пещеры в окрестностях Севастополя для изготовления и выдержки вина, поскольку они создают идеальный температурных режим, аналогичный винным погребам Бордо.
«1961 год – это дата основания Инкерманского ЗМВ, однако он возник не на пустом месте. Традиции виноделия, в частности Севастопольская зона виноделия как неповторимый терруар, очень близкий по почвенным и климатическим показателям к провинции Бордо, здесь существуют намного дольше», - говорит Людмила Герасименко, главный технолог Инкерманского завода марочных вин.
С момента основания на Инкерманском заводе марочных вин собирается и хранится собственная энотека: сегодня в ней представлены уникальные и редки образцы вин закладки 60-80-х годов. Кроме того, в энотеке Инкермана можно найти вина из редких или исчезнувших крымских аутентичных сортов винограда, таких как «Алые паруса» или «Педро Крымский». Последние закладки этих вин были осуществлены в 80-х, после чего эти сорта по разным причинам окончательно исчезли. «Многие такие вина сохранились лишь в нескольких экземплярах, они очень ценятся коллекционерами, однако мы не продаем образцы из нашей энотеки. Это достояние истории крымского виноделия», - рассказала Людмила Герасименко. Однако для ценителей вин на Инкерманском ЗМВ существует программа индивидуальной закладки: каждый желающий может заказать себе вино на выдержку, приурочив его открытие к знаменательной для себя дате.
Сегодня Инкерманский ЗМВ входит в состав Первого Национального Винодельческого Холдинга. Вина INKERMAN являются самыми популярными на украинском рынке вина: они занимают первое место по продажам в денежном выражении с долей рынка в 12,5%. В этом году ПНВХ завершил первый этап модернизации своих предприятий, на которую за 5 лет было потрачено 492 млн. грн. В частности, в Инкерманский ЗМВ инвестировано 62 млн. грн.: реализованы проекты по строительству новой линии розлива вин, внедрение нового фильтровального оборудования, был обновлен парк дубовой тары для выдержки вина. «Мы чтим наши традиции Инкермана и для их сохранения внедряем передовые технологии в производстве вина по классической технологии. Благодаря этому вина INKERMAN популярны на рынке в Украине и России, и уже в 2010 году мы планируем серьезно расширить их экспорт в Беларусь, Казахстан и страны ЕС», - сообщил Сергей Колесниченко, директор по маркетингу ПНВХ.
СПРАВКА:
Первый Национальный Винодельческий Холдинг входит в состав корпорации «Логос» (г.Днепропетровск). Как управляющая структура, Первый Национальный Винодельческий Холдинг объединяет лидеров украинского виноделия: ООО "Инкерманский завод марочных вин" (г.Севастополь, АР Крым), АПФ "Таврия" (г.Новая Каховка, Херсонская область), а также первичные базы виноделия: ООО "Качинский+" (АР Крым, Севастопольская зона виноделия) и ЗАСО "Черноморец" (АР Крым, Бахчисарайский район), совхоз-завод им. Полины Осипенко. Общая площадь виноградников Холдинга - более 4000га.
Первый Национальный Винодельческий Холдинг является владельцем таких торговых марок как INKERMAN - сухие марочные вина, «Таврия» – ординарные, марочные и коллекционные коньяки, «Георгиевский Кавалер» - коньяк «для сильных духом», «ALeXX» – первый креативный коньяк в стиле fusion. С 2005 года ПНВХ является эксклюзивным поставщиком продукции Remy Cointreau в Украине (коньяки Remy Martin, ликеры Cointreau, шампанское “Piper-Heidsieck”, бренди Metaxa).
- экспорт материалов в формате RSS 2.0
Разделы
