Шампанское закончится через месяц

В Украине | 14.06.2006
Экономика

Минагрополитики инициирует разрешение ввоза виноматериалов по нулевой ставке акцизного сбора для нескольких предприятий страны. Тем временем запасы сырья на заводах приближаются к нулю.

Министерство аграрной политики выступило с инициативой разрешить ввоз в Украину виноматериалов, являющихся сырьем для выпуска шампанского и игристых вин, по нулевой ставке акциза, а также квотировать объемы импорта сырья путем выдачи бесплатных лицензий некоторым предприятиям-производителям. Об этом сказано в проекте постановления «Об обеспечении сырьем заводов по производству шампанского Украины и игристых вин», разработанном МинАП.

Согласно документу, ведомство хотело бы поручить Гостаможслужбе обеспечение бестаможенного оформления и пропуск на территорию страны виноматериалов (молодое вино, идущее на вторичную ферментацию. -- Ред.) для производства шампанского и игристых вин. А Министерству экономики -- вменить в обязанность «в порядке исключения» выдачу бесплатных лицензий на импорт виноматериалов «в границах определенных квот для некоторых производителей».

Квоты Минагрополитики определило такие. Одесский завод шампанских вин, в случае принятия данного постановления, сможет ввезти из-за рубежа на льготных условиях 800 тыс. дал. сырья, Харьковский завод шампанских вин -- 400 тыс. дал. Для компании «Одессавинпром» квота определена на уровне 300 тыс. дал., для Киевского завода шампанских вин «Столичный» -- 500 тыс. дал. Севастопольский винодельный завод может рассчитывать на 300 тыс. дал. виноматериалов, научно-производственное предприятие «Нива» -- на 100 тыс. дал. Черкасскому ликероводочному заводу позволят импортировать 150 тыс. дал продукта, Артемовскому заводу шампанских вин -- 500 тыс. дал.

В пояснительной записке к проекту постановления сказано, что его принятие -- единственный способ решить проблему поддержки отечественных производителей шампанских вин и недопущения сокращения производства в условиях отсутствия собственного сырья.

«Проблема винодельческого сырья действительно существует. В этом сезоне из-за сильных морозов прогнозируется 30-процентное сокращение урожая винограда. И когда «Укрвинпром» запросил у нас информацию о предполагаемом уровне дефицита сырья на этот год, мы дали именно ту цифру, которая значится в проекте постановления Кабмина, -- 500 тыс. дал. А на следующий год нам понадобится 1 млн. дал. сырья», -- сказала в комментарии «Экономике» главный технолог Киевского завода шампанских вин «Столичный» Алла Бекасова.

По ее словам, предприятие может выпускать 22 млн. бутылок напитка, однако наращивание объемов тормозится слабым спросом со стороны покупателей.

«Мы «падали» и до 10 млн. бутылок в год, однако в последние три-четыре года «выросли» до 14 млн. Что поделаешь -- народ наш нищий, средний класс неразвит, да и культуры еще недостаточно: пьют водку. А те 10% элиты, которая образовалась, пьют французское шампанское, хотя наше не хуже», -- обрисовала ситуацию на ранке Бекасова.

Тем временем переход на французские вина грозит и остальным украинским любителям этого напитка.

«Если в ближайшие дни данное постановление не будет принято, нашему предприятию придется приостановить работу и отправить людей в отпуск: сырья для производства белых вин осталось до июля, красных -- на полтора месяца», -- отметила главный технолог.

Общая статистика такова. По данным Минагрополитики, в 2005 году потребность внутреннего рынка в виноматериалах для производства шампанского и игристых вин составила 4,8 млн. дал, в то время как было произведено только 2,5 млн. дал. сырья. И этот разрыв, говорят специалисты отрасли, со временем будет только увеличиваться.

«Да, у нас в этом году ожидается плохой урожай винограда, и проблема качественного сырья для виноделов очень актуальная. В стране меняется климат, и не в лучшую сторону. Для выращивания лозы нужно десятилетие, а для ее гибели -- лишь одна морозная зима. Отрасль обречена на ежегодные закупки зарубежных виноматериалов», -- сказала в комментарии «Экономике» эксперт консалтинговой компании ААА Мария Колесник.

Она уверена, что предлагаемые Министерством агрополитики льготы касательно акцизного сбора при ввозе товара для винзаводов отрицательно на выполнении госбюджета не скажутся.

«Налоговые поступления попадут в казну другими путями -- за счет роста производства и активизации продаж готовой продукции, в том числе и за рубеж», -- отметила аналитик.

СПРАВКА 
В 2005 году отечественные производители увеличили выпуск шампанских вин на 19,5% до 4,9 млн. дал, а коньяка -- на 23,7% до 2,4 млн. дал по сравнению с 2004-м. В Украине переработкой винограда и выпуском вина, шампанских вин и коньяка занимается 200 предприятий.

Виноделие делится на первичное -- переработка винограда, приготовление виноматериалов, и вторичное -- обработка и выдержка виноматериалов с целью придания им характерного вкуса, букета и аромата.

Исходным сырьем для виноделия является виноград в стадии технической зрелости, то есть в таком состоянии, когда в нем образовалось достаточно экстрактивных веществ, сахара и кислоты для производства того или иного вина.

Из винограда готовятся виноматериалы на заводах первичного виноделия, обычно расположенных в районах произрастания винограда. Затем виноматериалы, как правило, обрабатываются на заводах вторичного виноделия. Есть также заводы смешанного типа.