Rambler's Top100 Главная | Все о напитках | Новости | Каталог сайтов | Тосты | Гороскопы | Юмор | Форум | Реклама на сайте
Vodka.com.ua
Реклама на сайте
Водка и алкоголь | Новости | В Украине
  • Сделать стартовой
  • В избранное
  •   Разделы
    На главную
    Новости
  • В Украине
  • В России
  • В мире
  • Новости компаний
  • Новости портала
  • Все о напитках
  • Аналитика
  • Традиции
  • История
  • Теория
  • Технология
  • Разное
  • Юмор и Досуг
  • Анекдоты
  • Истории
  • Приколы
  • Тосты
  • Форум
  • Поиск
  • Мобильные приколы
  • Гороскопы
  • Общий
  • Любовный
  • Мобильный
  • Экпорт
  • О портале
  • Что это такое
  • Партнеры
  • Реклама
  •   Поиск
    статьи, новости
    юмор
      Подписка
     Подписаться
     Отписаться
      Полезные ссылки 
      В Украине

    В украинское виноделие придут молодые виноделы

    В Украине | 28.01.2010
    Vodka.com.ua

    В Украине стартовал всеукраинский Конкурс молодого винодела среди студентов ведущих вузов Украины, которые осуществляют подготовку по специальности «Виноделие». Проект инициировал Благотворительный фонд возрождения традиций виноделия им. Л.С. Голицына. Инициативу поддержали: крупнейшее винодельческое предприятие Украины – Евпаторийский винзавод, а также Министерство агрополитики, Министерство образования и науки, профильная Ассоциация «Виноградари и виноделы Украины». Победители Конкурса – молодые мастера-виноделы - будут оглашены в марте 2010 года. Три лучших участника получат стипендии от Благотворительного фонда возрождения традиций виноделия им. Л.С. Голицына, а также пройдут практику на Евпаторийском винзаводе - ведущем винодельческом преприятии Украины.

    Один из инициаторов конкурса, директор Благотворительного фонда им. Л.С. Голицына Сергей Синченко, сообщил: «Сегодня мы видим, что традиции отечественного виноделия надо очень активно защищать, ведь существует угроза запрета наших вин со стороны Евросоюза в виде зоны свободной торговли, о которой сейчас много говорят; идет постоянная кампания по дискредитации отечественных вин, заметно отсутствие единения в среде самих виноделов... Помимо этих факторов, у нас, к сожалению, выпало целое поколение виноделов, влюбленных в свое дело! Вы посмотрите на нынешних специалистов, которые создают украинские вина: большинство из них сегодня - состоявшиеся и зрелые личности и профессионалы. Но молодой смены сейчас почти нет. Некому передавать свой опыт, умение, секреты... Если не спохватиться сейчас, то уже очень скоро профессиональных секретов и передавать будет некому!.. А ведь Украина – это винодельческая держава. Особенно сильна отечественная школа крепленого виноделия, основоположником которой по праву считается князь Лев Сергеевич Голицын. Здесь нам действительно есть чем гордиться».

    Говоря о проекте, директор по качеству Евпаторийского винзавода Лариса Тышковец отметила: «Данный проект сегодня актуален для украинского виноделия как никогда! С одной стороны мы видим пробел в поколениях, а ведь нам очень нужно передавать свои знания и опыт молодым специалистам. С другой стороны отрасль очень нуждается в притоке новой крови еще и потому, что виноградарству и виноделию крайне важны научные и инновационные разработки. Отечественная наука, селекция активно развивались в шестидесятых-семидесятых и начале восьмидесятых годов, а затем, после пресловутого 1986 года, надолго остановились… Наше поколение спасло отрасль, не дав ее полностью ее уничтожить, мы фактически собирали ее по крупицам – и теоретические знания, и практические наработки. Сегодня пока еще есть люди, которые могут этот опыт передать, но времени осталось мало – еще лет десять не более… Нынешние молодые виноделы, впитав традиции отечественного виноделия от нас, должны ставить перед собой задачу развития научного потенциала Украины в виноградарстве и виноделии – развивать те самые знания, которые мы накапливали, спасали и восстанавливали».

    Евгений Павлович Шольц-Куликов, заслуженный деятель науки и техники Украины, доктор технических наук, профессор, лауреат государственной премии АРК по науке и технике, академик двух академий Инженерной академии Украины и Международной академии винограда и вина в Москве, Автор более 20 книг и более 200 научных работ и статей, так отозвался о проекте: «Я работаю в виноделии 50 лет. Перед моими глазами прошло уже не одно поколение виноделов. Я считаю, что данный конкурс – прорыв вперед. Это современный, правильный подход к воспитанию молодых специалистов – когда отбираются наиболее талантливые, способные, когда люди заинтересованы, материально поддерживаются. И если практическая подготовка виноделов поставлена у нас хорошо, теоретическая сторона как-то считалась не особенно значимой. Благодаря этому конкурсу мы имеем возможность подтянуть самих себя. Я уверен, что студенты нового потока, начиная с нынешнего третьего курса, будут уже более ответственными, будут более серьезно заниматься по модулю теоретического виноделия».

    В свою очередь, Сергей Петренко, директор Ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» так прокомментировал проект: «Качество вина на 90 процентов зависит от тех людей, которые его делают. Сегодня украинские виноделы должны быть в хорошем смысле слова немножко ненормальными – безумно влюбленными в свое дело. И еще крайне важно, чтобы молодые виноделы переняли и в дальнейшем отстаивали традиции отечественного виноделия. Отстаивали и объединялись, чтобы не было такой разрозненности, которая существует на рынке сегодня. Нам нельзя допустить каких бы то ни было повторений 86-го года».

    Источник: Vodka.com.ua

    Получать новости по почте

    Читайте также:

    Запомнить материал Обсудить в форуме Версия для печати

      Ежедневный гороскоп 
    Овен
    Овен
    Телец
    Телец
    Близнецы
    Близнецы
    Рак
    Рак
    Лев
    Лев
    Дева
    Дева
    Весы
    Весы
    Скорпион
    Скорпион
    Стрелец
    Стрелец
    Козерог
    Козерог
    Водолей
    Водолей
    Рыбы
    Рыбы
      Новые статьи
    Традиции
    Алкоголь на нашем столе: за и против


    История
    День рождения водки: сто граммов с канабисом и вишней


    Традиции
    ТОП-10 cамых странных спиртных напитков в мире


    Теория
    Ученые заявляют: вино способно заменить спортзал


    Аналитика
    Половина людей не могут отличить по вкусу элитное вино от дешевого


    Аналитика
    Верховная Рада планирует в полтора раза повысить сбор на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства


    Аналитика
    Бумажный пакет - это не шапка-невидимка: пиво не спрячешь


    Аналитика
    "Укрводка" послала президенту сигнал SOS. Ей отвечают…


    Технология
    Ученые разгадали секрет вкуса водки


    Аналитика
    Навигация в винном море: где найти полезную информацию


    Аналитика
    Компания "MEMRB-IRI UKRAINE" определила лидера рынка крепкого алкоголя


    Разное
    Не только вкусно, но и полезно!


    Аналитика
    В 2009 году рынок пива сократился на 7,4%


    Аналитика
    Самыми упоминаемыми пивными брендами в декабре были Carlsberg и Tuborg


    Аналитика
    Уряд встановив мінімальні ціни на медові напої


      Каталог алкогольных сайтов 
  • Тематические сайты
  • Производители и Торговые марки
  • Отраслевые порталы
  • Информация и Новости
  • Журналы и Газеты
  • Реклама и Маркетинг
  • Магазины
  • Выставки
  • Торговые площадки
  • Бары, Рестораны и Клубы
  • Рецепты
  • Тосты, Поздравления и Сценарии
  • Анекдоты и Развлечения
  • Смежные отрасли
  •   Новости 
  • 22.08.2016 | В Украине
    Украина сократила производство водки
  • 22.08.2016 | В Украине
    Украину ожидает рекордное подорожание водки
  • 15.10.2015 | В мире
    Пивное слияние: Anheuser-Busch InBev покупает SABMiller за 104 миллиарда $
  • 28.04.2015 | Новости компаний
    Новый ролик от «Славутич Ice Mix Scotch Type Cola» - так вот ты какое, шотландское веселье!
  • 08.04.2015 | В Украине
    Горілку олією не зіпсуєш
  • 08.04.2015 | В Украине
    В Украине подорожает пиво, — эксперт
  • 30.01.2015 | В Украине
    В Украине хотят отменить лицензии на экспорт и импорт алкоголя и сигарет
  • 30.01.2015 | В Украине
    С июля пиво будет считаться в Украине алкоголем
  • 30.01.2015 | В Украине
    В Украине подорожала водка
  • 07.04.2014 | В Украине
    Минимальная цена бутылки водки в Украине составит 40 грн
  • 07.02.2014 | Новости компаний
    "Вино и виноделие 2014" приглашает
  • 25.11.2013 | Новости компаний
    Компания «Шабо» достойно представила Украину на конкурсе игристых вин во Франции
  • 28.09.2013 | В мире
    Эксперты выбрали лучшее пиво в мире
  • 17.09.2013 | Новости компаний
    WINEFEOFEST-2013 выбрал лучшие вина нынешнего года
  • 10.09.2013 | В Украине
    Производство водки в Украине сократилось на 17,9%
  • 10.09.2013 | В Украине
    «Львівське» выпустило специальный сорт пива в честь фестиваля «Львівська забава»
  • 10.07.2013 | В Украине
    Впервые в истории Украины вина КНП «Shabo» получили свои первые награды
  • 06.06.2013 | В России
    Рустам Тарико стал вторым в мире производителем водки
  • 30.04.2013 | В мире
    В Молдавии теперь есть свой «КРЫМ»
  • 30.04.2013 | В мире
    «Лисий хвост» на виноградниках ШАБО
  • 29.04.2013 | Новости компаний
    Обновленное пиво «Львівське»: новое лицо неизменного качества
  • 20.03.2013 | Новости компаний
    ТМ Somersby укрепила свои позиции на рынке Украины в 2012 году
  • 12.03.2013 | Новости компаний
    ТМ «Львівське» продолжает покорять украинский рынок пива
  • 18.02.2013 | Новости компаний
    «Вино и Виноделие 2013» - праздник виноделия
  • 04.02.2013 | Новости компаний
    Глобальные итоги и планы Global Spirits
  • 04.02.2013 | Новости компаний
    Ключевые моменты программы «Вино и Виноделие»
  • 28.01.2013 | Новости компаний
    Kabuki - подними настроение со вкусом!
  • 24.01.2013 | Новости компаний
    Эногастрономическое шоу – ресторанный тренд на выставке "Вино и Виноделие"!
  • 22.01.2013 | В Украине
    Сомелье: В украинских супермаркетах есть хорошее вино
  • 21.01.2013 | Новости компаний
    Первый винный дегустационный ShowRoom «Wine Expert 2013»
  •   Полезные ссылки
    Главная | Все о напитках | Новости | Каталог сайтов | Тосты | Гороскопы | Юмор | Форум | Реклама на сайте
    RSS 2.0 - экспорт материалов в формате RSS 2.0
    Последнее обновление: 25/08/2016 14:12
    Использование материалов сайта разрешается при условии ссылки на Vodka.com.ua. Для онлайн-проектов - гиперссылки (hyperlink) на http://vodka.com.ua
    По всем вопросам пишите:
    Редакция не несет ответственность за содержание публикаций
    Сайт "Водка Онлайн" основан 8 мая 2000 года
    Логотип:
    Copyright © VODKA Online, 2000-2021
    Футбол на Спорт.ua