|
Совсем скоро в школе вина «Энотрия» определят победителей дегустации Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2010
В России | 02.12.2010
С 6 декабря эксперты Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2010 оценят конкурсные образцы. Дегустация пройдет в профессиональном дегустационном зале школы вина "Энотрия" в полном соответствии с требованиями Международной Организации Винограда и Вина (O.I.V.).
Школа Вина «Энотрия» – это лучшее в России винное лицензированное образовательное учреждение, которое вышло на международный уровень. За десять лет Школа стала мощным образовательным центром, который подготавливает около 200 специалистов в год.
Конкурс вин и спиртных напитков Grand Collections 2010 привлекает ведущих экспертов-дегустаторов и определяет лучшую российскую и зарубежную продукцию в различных ценовых сегментах. В дегустационном конкурсе примут участие вина, вермуты, а также крепкие алкогольные напитки из винограда и плодов: бренди, коньяки, кальвадос, ром, виски и т.д.
Вина будут оцениваться методом слепой дегустации по органолептическим показателям - визуальные характеристики, аромат, вкус и гармоничность. Дегустации образцов будут проводиться в присутствии независимых наблюдателей: представителей производителей, дистрибуторов и средств массовой информации.
Мероприятие проводится при информационной поддержке медиа-партнеров: журнал «Напитки», журнал Beverages&Drinks, журнал Drinks+, журнал «Спиртные напитки и пиво», журнал «HoReCa magazine», журнал «Винофест», журнал «Russian food & drinks market Magazine»,Alcoexpert.ru, AlcoNews.ru, Alcohole.ru, Alkogol.com, HoReCa.ru, menu.ru.
|
 |
|
Компания "Очаково" оптимизирует продажи в регионах
В России | 02.12.2010
Компания «Очаково» оптимизирует систему дистрибуции в регионах. В 2011 году в большинстве регионов будут созданы собственные команды торговых представителей. Также компания вводит новые стандарты в «управление продажами», внедряя новую автоматизированную информационную систему «Монолит: CRM». В «Очаково» уверены, что нововведения позволят увеличить общий объем продаж в следующем году на 10%, в частности 15% на пиво.
Сегодня основную ставку в компании делают на создание собственных команд торговых представителей в регионах. Ранее такие команды работали на территории Москвы, Тюмени, Пензы и Южного федерального округа – где расположены производственные площадки «Очаково». В других же регионах продукция компании реализовывалась усилиями партнеров, которые помимо контрактов с «Очаково» представляли интересы других компаний.
Эксклюзивные торговые представители появятся, в первую очередь, в 15 центральных регионах России. В штат компании будут введены новые торговые представители, которые начнут работать на базе дистрибуторских центров, но представляя только продукцию компании «Очаково».
Еще одной важной мерой станет совершенствование качества обслуживания клиентов, улучшение качества взаимодействия с партнерами и конечным потребителем. Данную задачу во многом позволит решить внедрение специализированной информационной системы CRM. Новая система будет внедрена сначала в Москве, а затем и в регионах. Разработчиком системы является компания «Монолит Инфо».
Сотрудничать с «Монолит Инфо» компания «Очаково» начала еще в сентябре 2005 года. На первом этапе были ведены в эксплуатацию системы комплекса «Монолит SQL»: учет контрактов с поставщиками, учет ТМЦ, управление закупками, продажами и персоналом. Они позволили связать воедино процессы управления финансами, продажами, персоналом и производством. Введение системы CRM в процесс управления продажами избавит специалистов от бумажного документооборота, повысит качество и скорость обслуживания клиентов.
«Несомненно, компания «Очаково» обладает существенными преимуществами в технологии и качестве продукции, кроме того у нас очень сбалансированный ассортиментный портфель, который позволяет предложить клиентам широкий ассортимент продукции от лимонадов и минеральных вод до водки и вина– отметил директор по продажам Владимир Ефремов. – В последнее время значительно усилилась борьба между крупными компаниями, основными механизмами которой является дистрибуция, маркетинг, создание эксклюзивных площадок. Уверен, что переход на новые стандарты позволит нам в будущем году укрепить лидерские позиции на рынке и увеличить объемы продаж. Наличие своих собственных торговых представителей в регионах и информационная система CRM – важные шаги в рамках оптимизации управления продажами компании «Очаково».
|
|
|
В сеть виномаркетов «Поляна» поступило молодое вино божоле нуво
Новости компаний | 02.12.2010
Виномаркеты «Поляна» первыми в 2010 году предложили украинским потребителям отведать молодое французское вино. Божоле нуво винного дома Albert Bichot на днях поступило на прилавки магазинов сети.
Настоящим гурманам и любителям молодого французского вина следует поспешить в виномаркеты сети «Поляна», которая первой в Украине в этом году предоставила своим покупателям возможность приобрести божоле нуво легендарной винной марки Albert Bichot (Альбер Бишо).
Божоле нуво – это сорт молодого французского вина родом из исторической области Франции – Божоле (Бургундия). После сбора урожая винограда оно готовится всего 6 недель и уже в третий четверг ноября может быть представлено публике. Этот день называют «праздником божоле». Традиционной для торжества стала фраза Le Beaujolais Nouveau est arrivé! – «Божоле нуво прибыло!». На родине напитка – в самом Божоле – плакаты с этими словами появляются в кафе и ресторанах еще за неделю до праздника. Здесь все жители основательно готовятся к одному из важнейших для них дней в году, а первую бутылку нетерпеливые бургундцы открывают ровно в полночь.
В этом году в сети виномаркетов «Поляна» представлено божоле нуво 2010 от винного дома Albert Bichot. История дома началась в Бургундии в 1831 году, и он по праву считается одним из самых влиятельных во Франции. Семейство же Бишо знаменито еще со времен Средневековья. Один из представителей династии одно время был советником короля Франции.
Дом Albert Bichot – это редкий пример того, как виноделие становится семейной ценностью: сейчас компанией управляет шестое поколение семьи Бишо. Династия владеет более 100 га виноградников в Бургундии, из урожая которых изготавливают самые различные вина: от божоле нуво до шедевров класса Гран Крю. О несомненном качестве продукции говорит тот факт, что 80 % вин компания экспортирует в более чем сотню стран мира.
Юрий Зарипа, сомелье виномаркета «Поляна» в Киеве: «Божоле нуво – вино с ярким и резким, но нетерпким фруктовым вкусом, подчеркнутым букетом ароматов ежевики, малины, шелковицы и гранатовых зерен. В послевкусии чувствуется приятная вишневая косточка».
Французы считают божоле легким и универсальным вином, а потому пьют его и за завтраком, и за праздничным ужином. Рекомендуется употреблять с сырами, мясными деликатесами и салатами. Не стоит забывать, что божоле нуво не предназначено для долговременного хранения: насладиться им нужно успеть до марта следующего за сбором урожая года.
|
|
|
Компания «ССЛ- Контур» выступит Официальным партнером конкурса вин и спиртных напитков «Grand Collections 2010»
В России | 02.12.2010
Компания «ССЛ-Контур» стала Официальным партнером Международного конкурса вин и спиртных напитков «Grand Collections 2010». Конкурс "Grand Collections 2010" учрежден c целью выявления лучших российских и зарубежных брендов в различных ценовых сегментах и их продвижения на рынке Российской Федерации.
Компания «ССЛ-Контур», российское подразделение крупнейшей международной компании «ССЛ», лидера в производстве этикеток, промо и упаковочных решений для товаров широкого потребления. ССЛ имеет более 55 производств на всех континентах. «Мы искренне радуемся, когда видим высокоорганизованные профессиональные компании, нацеленные на качество своей продукции и стабильность своего производства. Для нас сотрудничество с Конкурсом –это желание отметить и поддержать такое стремление и это отличная возможность поздравить с победой наших уважаемых клиентов на Церемонии награждения медалистов, а также открыть для себя новые компании, с которыми мы еще не работаем», отметил Генеральный директор компании Батыркаев Марат Халилович.
Международный Конкурс «Grand Collections 2010» привлекает производителей вин и спиртных напитков из России, Ближнего и Дальнего зарубежья. Образцы оцениваются методом слепой дегустации ведущими экспертами из ГНУ ВНИИ ПБ и ВП, РОСТЕСТа, авторитетными Сомелье. Дегустации проходят в строгом соответствии с требованиями Международной Организации Винограда и Вина (O.I.V.). в профессионально оборудованном зале школы вина «Энотрия». Контроль за соблюдением правил осуществляет Наблюдательный совет, в состав которого входят представители заводов-изготовителей и средств массовой информации.
Мероприятие проводится при информационной поддержке медиа-партнеров: журнал «Напитки», Alcoexpert.ru, журнал Beverages & Drinks, журнал Drinks+, журнал «Спиртные напитки и пиво», журнал «HoReCa magazine», журнал «Russian food & drinks market Magazine», AlcoNews.ru, Alcohole.ru, Alcogol.com, HoReCa.ru, Мenu.ru.
За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь Дирекцию Конкурса по телефону (495) 504 –2 2209, E-mail: grand@macroevent.ru или www.grandcollections.ru
О Конкурсе «Grand Collections 2010» Международный конкурс вин и спиртных напитков "Grand Collections 2010" учрежден c целью выявления лучших российских и зарубежных брендов в различных ценовых сегментах. Конкурс проводится по следующим номинациям: Вина (красные, белые, розовые). Вина специальные (также вермуты, ароматизированные вина, ликерные вина, винные напитки, винные коктейли). Вина игристые / Шампанские вина / Вина газированные. Крепкие алкогольные напитки : ром, виски, бренди, коньяки, кальвадос, виноградная водка, плодовая водка и другие. Вина плодовые. Открытие года. Официальный сайт Конкурса www.grandcollections.ru.
О компании «ССЛ-Контур»
«ССЛ-Контур» - лидер в производстве этикеток, промо и упаковочных решений для товаров широкого потребления. «ССЛ» имеет более 55 производств на всех континентах. Продукция компании предназначена для производителей алкогольной индустрии, продуктов питания, нефтехимической промышленности, бытовой химии, парфюмерии, фармацевтики. Непосредственно «ССЛ –Контур» располагает двумя производственными площадками в Москве и Санкт -Петербурге и может предложить: широкое разнообразие инновационных и функциональных материалов и продукции - самоклеящиеся этикетки, термоусадочные рукава, смываемые этикетки, многослойные этикетки, in mould-этикетки, этикетка-буклет, этикетки для промо акций. Официальный сайт компании www.ccllabel.ru
|
|
|
«Южная винная компания» впервые провела праздник молодого вина на полуострове Тамань
Новости компаний | 02.12.2010
26-28 ноября в курортном городе Анапа прошел праздник молодого вина – аналог французского Божоле Нуво. Организовала праздник «Южная винная компания» - дочернее предприятие МПБК«Очаково». Более 100 человек, среди которых - партнеры, журналисты и блоггеры, дегустировали вина компании, в частности, молодое вино, приготовленное специально для праздника из винограда сорта «Изабелла.
«Южная винная компания» (ЮВК) создана в 2000 году на базе одного из крупнейших в Краснодарском крае хозяйств – ЗАО «Победа». Вина ЮВК приготовлены из натурального винограда, выращенного на собственных виноградниках. Это позволяет сохранить чистоту сортов и отразить в напитке все особенности региона (обилие солнца и богатство почв). Продукция ЮВК уже признана европейскими виноделами и сомелье статусных ресторанов.
Благодаря ЮВК праздник молодого вина теперь отмечается в Анапе. В этом году программу мероприятия открыло посещение виноградников компании, которые занимают более 1500 га. После чего в сопровождении технологов компании гости познакомились с производством вина. Экскурсионную программу завершила праздничная дегустация сортовых вин «Каберне», «Саперави», «Траминер», «Шардоне», «Совиньон», «Виорика» и молодого вина «Изабелла», «Каберне». Всего в дегустации было представлено 73 сорта вин.
Наибольшее предпочтение гости отдали винам «Золотой лиман выдержанное», «Шардоне россо» и, конечно, специально приготовленному молодому вину из винограда сорта «Изабелла», которое было собрано в октябре текущего года. По традиции молодое вино выдерживается всего полтора месяца, оно получается удивительно свежим и легким.
Завершил мероприятие гала-концерт с участием популярных эстрадных артистов города Краснодара. В этом году организаторы порадовали гостей оригинальным театрализованным представлением в стилистике Франции начала 20-ого века - что позволило каждому из гостей почувствовать атмосферу традиционного французского фестиваля молодого вина «Божоле».
«Праздник молодого вина был организован нами впервые, но теперь мы будем поддерживать эту традицию, так как наша компания не только уделяет особое внимание качеству продукции, но и формированию культуры потребления вина в России, - поделился Вячеслав Меркулов, заместитель генерального директора по алкогольной продукции компании «Очаково». - Наше вино было высоко оценено лучшими виноделами Европы, в частности, Михаелем Вилькомом - внуком Петера Мертеса. Особенно им было отмечено вино «Виорика Мускатная». В декабре мы представим вино, изготовленное по усовершенствованной технологии, с новым дизайном, которое планируем представить на выставке «Wine expo» во Франции. Мы хотим сделать наше вино конкурентоспособным на российском рынке – чтобы оно на равных конкурировало с винами Нового Света».
|
|
|
Russian Standard Vodka’s Live At The Chapel - лучшее музыкальное шоу Австралии
Новости компаний | 02.12.2010
Благодаря компании «Русский Стандарт Водка» в старинной часовне в пригороде Сиднея состоялся захватывающий живой концерт рок-музыкантов The Temper Trap в рамках шоу Russian Standard Vodka’s Live At The Chapel
26 ноября, 2010, Ньютаун, Сидней, Австралия – Взаимное сотрудничество самого популярного музыкального шоу Австралии Live At The Chapel и лучшей российской премиальной водки «Русский Стандарт» началось с потрясающего лайф-перфоманса легендарных рокеров The Temper Trap в часовне Святого Стефана в Ньютауне, в пригороде Сиднея, в рамках уже нового шоу Russian Standard Vodka’s Live At The Chapel.
Организаторы концерта объясняют его невероятный успех не только участием в нем популярной альтернативной рок-группы The Temper Trap, но и колоссальной поддержкой со стороны генерального партнера мероприятия, компании «Русский Стандарт Водка». Саймон Джойс, генеральный директор MCM Media, выразил особую благодарность "Русскому Стандарту" за огромный вклад в организацию и проведение этого потрясающего шоу.
В этот вечер, 24 ноября, на концерт в Ньютауне прибыло огромное количество преданных фанатов группы The Temper Trap, среди которых немало звезд подиума, шоу-бизнеса, кино и телевидения. Телевизионная трансляция шоу Russian Standard Vodka’s Live At The Chapel пройдет в Австралии 16 декабря на канале Nine Network и 19 декабря в эфире телеканала Go!. Видео концерта в ближайшее время появится и в официальных группах компании «Русский Стандарт Водка» в социальных сетях Facebook и Вконтакте, а также на официальном онлайн канале компании в YouTube.
О компании «Русский Стандарт Водка»
Компания "Русский Стандарт Водка" – мировой лидер по производству подлинной русской водки. Продукция торговой марки "Русский Стандарт" является лидером премиального сегмента рынка водки в России, ежегодно компания продает 2,2 миллиона коробов в России и в более чем 75 странах Европы, Америки, Азии. Рустам Тарико был первым, кто создал настоящую русскую водку премиального качества. Продукт изготавливается только из лучших ингредиентов, согласно рецептуре, разработанной известным русским химиком Д.И. Менделеевым и утвержденной царским указом как единственно подлинная рецептура русской водки. Уже через два года после своего старта водка "Русский Стандарт Original" опередила все импортные премиальные марки на российском рынке, а затем перешагнула его границы и вышла на зарубежные рынки. В 2001-м году была выпущена марка "Русский Стандарт Platinum", в 2004-м - IMPERIA, а в 2008-м – "Русский Стандарт Gold" и "Аврора".
|
|
|
Новый дизайн ТМ Beermix от «Оболони»
Новости компаний | 02.12.2010
В начале ноября в продаже появилась обновленная линейка ТМ Beermix. Особый акцент сделан на яркости, интересных цветовых и дизайнерских решениях.
Компания «Оболонь» основала категорию пивных миксов в Украине в 2002 году, предложив потребителям пивной коктейль со вкусом лимона. С того времени практически каждый год на рынок выводились оригинальные бирмиксы с новыми модными вкусами. Сейчас молодые люди могут насладиться бирмиксами со вкусом лимона, вишни, малины, энергетическим бирмиксом со вкусом лесных ягод и новым уникальным напитком Beermix Grapefruit.
Основные потребители бирмиксов – молодые жизнерадостные люди, которые ценят разнообразие и знают вкус жизни. Им важны новые эмоции, яркие краски и движение. Ориентируясь на них «Оболонь» вдохнула в ТМ Beermix новую жизнь, сделав упаковку более яркой, красочной и динамичной.
Алексей Безуглый, начальник отдела маркетинга рынка пива корпорации «Оболонь»: «В новом дизайне мы хотели сделать акцент на вкусе напитка, его натуральности. Мы рассчитываем, что потребители оценят его стильность, яркость. Наши бирмиксы гармонично впишется в обстановку вечеринки, кафе или дружной компании дома».
Информация о компании
ЗАО «Оболонь» – ведущий национальный производитель пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, минеральной воды Украины. В состав корпорации входят главный завод в Киеве и 9 предприятий в регионах.
«Оболонь»
Основные бренды: «Оболонь», «Жигулевское», Magnat, hike premium, Zibert, Bitburger, «Десант», «Живчик», «Прозора».
Компания «Оболонь» – крупнейший экспортер пива с Украины. По итогам 2009 года доля компании в экспорте составила 80%. Продукция компании экспортируется в 33 страны мира.
|
|
|
В Доме марочных коньяков «Таврия» три новых золотых медали
Новости компаний | 02.12.2010
Первый Национальный Винодельческий Холдинг получил три золотые медали на XIV Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков под патронатом МОВВ – главной международной организации виноделов, который прошёл в Москве с 15 по 18 ноября 2010 г.
Первый Национальный Винодельческий Холдинг получил три золотые медали на XIV Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков под патронатом Международной ассоциации винограда и вина – главной международной организации виноделов, который прошёл в Москве с 15 по 18 ноября. В этом году на конкурсе традиционно были собраны лучшие образцы вина и коньяка из 19 стран. В конкурсах участвовало 387 образцов напитков
Продукция Дома марочных коньяков «Таврия» получила золотые медали. Золотой медалью был награжден коньяк Украины коллекционный «Аскания».
Это самый титулованный коллекционный коньяк «Таврии» десятилетней выдержки с дополнительной трехлетней выдержкой в коллекции. «Аскания» - коньяк коллекционный, относится к группе старых коньяков.
Он разработан специалистами Таврии в 1998 году. Создается, как и все марочные коньяки Таврии, исключительно из спиртов собственной перекурки.
Имеет цвет темного янтаря с золотистым оттенком. В аромате выражен классический стиль выдержанного коньяка.
Эксперты дегустаторы отметили Асканию, как коньяк экспрессивный и долгий, с гармоничным сочетанием древесных и цветочных оттенков, а также тонами ванили, шоколада и сухофруктов. Вкус очень мягкий, полный, богатый, с очень долгим послевкусием.
Золотые медали так же получили коньяк Украины ординарный «Каховский» 3 звезды и вино полусладкое красное «Бастардо Сан Дени».
«Особо стоит отметить подтверждение статуса коньяка «Аскания». На сегодняшний день ни один из украинских коньяков не смог повторить успех этой марки 2008 года, когда «Аскания» была отмечена дипломом на одном из трех самых престижных в мире дегустационных конкурсов — International Wine & Spirit Challenge в Лондоне. Эта награда дала как «Таврии», так и Украине в целом пропуск в высшую лигу мирового коньячного клуба» - прокомментировал Шамотий Валерий Николаевич, Председатель совета директоров корпорации ПНВХ.
Виноделы и виноградари из Швейцарии, Франции и Германии основали в Н.Каховке первое коньячное производство, традиции которого воплотились 120-летней таврийской истории, в Доме марочных коньяков «Таврия» и подтверждены ее нынешними высокими наградами.
|
|
|
"San Deni" приглашает к теплым морям
Новости компаний | 02.12.2010
В ноябре на сайте sandeni.com и в социальных сетях стартовал новый проект. Площадки торговой марки теперь в твитере, фейсбуке и вконтакте.
Зимой победители отправятся на Бали.
Сайт торговой марки Первого Национального Винодельческого Холдинга создан как блог хорошего настроения. Оправдывая свое предназначение, он наполнен новостями об отдыхе, в различных его аспектах.
«Для ценителей хорошего вина в блоге запущен конкурс. Подписываемся на интересные новости об отдыхе и привлекаем к обсуждению своих друзей. Параллельно с этим запущен конкурс по условиям которого, человек, разместивший свою новость на сайте и получивший наибольшее количество голосов за свою новость может выиграть путевку на Бали. Покупая вино "San Deni" и регистрируя чек на сайте, потребитель увеличит свои шансы на выигрыш» - сообщил Геннадий Довгань, руководитель категории "вино" Первого Национального Винодельческого Холдинга.
Все участники могут выиграть вино, туристические наборы, футболки и кепки и iPad, разместив новость с сайта "San Deni" на своей страничке в социальной сети и получив в поддержку голоса своих друзей.
Блог будет работать до середины весны.
О Компании
«Первый национальный винодельческий холдинг» является структурным подразделением корпорации «Логос» (г. Днепропетровск).
В состав холдинга входят ООО «Инкерманский завод марочных вин» (г. Севастополь), ООО «Качинский+», совхоз-завод им. Полины Осипенко (Севастопольская зона виноделия) и агрофирма «Черноморец» (Бахчисарайский район), АПФ «Таврия» (г. Новая Каховка, Херсонская область). Общая площадь виноградников холдинга составляет более 5,5 тыс. га.
ПНВХ является владельцем таких торговых марок как INKERMAN — сухие марочные вина, «Таврия» — ординарные, марочные и коллекционные коньяки, «Георгиевский Кавалер» — коньяк «для сильных духом», «ALeXX» — первый креативный коньяк в стиле fusion,"San Deni"- вина южных морей.
|
|
|
Мастер-класс «Цимлянское – первое игристое России: 225 лет любимому вину Пушкина»
В России | 02.12.2010
20 ноября 2010 года в рамках деловой программы выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010» состоялся мастер-класс «Цимлянское – первое игристое России: 225 лет любимому вину Пушкина».
«Приготовь же,
Дон заветный,
Для наездников лихих
Сок кипучий, искрометный
Виноградников твоих»
А.С. Пушкин, «Дон», 1829 г.
Вино, которым восхищался известный поэт не в одном своем произведении, обычный потребитель может сейчас попробовать в значительно улучшенном качестве. Мастер-класс по цимлянским винам, который проводился 20 ноября на международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010», собрал большое количество посетителей. Его провели Владимир Цапелик – президент Независимого винного клуба и Елена Скирдина – начальник винной лаборатории ОАО «Цимлянские вина».
Цимлянский район Ростовской области является колыбелью старинного донского виноделия и самой северной зоной промышленного виноградарства. Каштановые почвы с известняками в подпочве. Климат умеренно континентальный, смягченный влиянием Цимлянского водохранилища и реки Дон.
На дегустации были представлены вина от знаменитого завода шампанских и игристых вин ОАО «Цимлянские вина»:
- «Букетъ Победы» – розовое игристое вино экстра брют, созданное по классической технологии из сорта Каберне Совиньон, переработанному по «белому способу», без настоя на мезге. Содержание сахара – менее 6 г на литр сахара. Выдержка в бутылке на осадке более 9 месяцев. Вино обладает удивительным розовым цветом;
- «Цимлянское игристое красное сладкое премиум, приготовленное старым казачьим способом» – красное игристое вино из трех виноградных сортов: Цимлянский черный, Краснотоп золотовский и Плечистик. Вино приготовлено по уникальной технологии – бутылочная шампанизация без добавления свекловичного сахара. При этом вино обладает насыщенным натуральным сладким вкусом. Рекомендуется подавать сильно охлажденным к различным сладким десертам и сырам с голубой плесенью;
- «Цимлянское выдержанное 2008» – красное десертное вино крепостью 18%. Сахар 180 г/л. Изготовлено из увяленного на лозе винограда трех сортов: Цимлянский черный, Плечистик и Краснотоп золотовский. Вино обладает глубоким красным цветом с фиолетовыми тонами и сложным ароматом различных ягод. Полный, мягкий, бархатистый вкус с шоколадными тонами и долгим послевкусием.
С середины ХХ века цимлянские вина уже были представлены на международных винных конкурсах в России, Бельгии, Чехословакии, Югославии, Венгрии и других странах.
|
|
|
Мастер-класс «Германия – страна рислингов» на ыставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010»
В России | 02.12.2010
Самое большое количество посетителей собрал мастер-класс на тему «Германия – страна рислингов», проведенный 19 ноября 2010 года в рамках деловой программы выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010». Ценителям сладостных вин выпала возможность продегустировать напитки от трех немецких виноделен Weingut Jürgen Stassen, Weingut J. & H. A. Strub и Weingut Bastgen. Винодельческие предприятия Bagsten из Мозеля, Strub из Рейнгессена (Нирштайн) и Jürgen Stassen из Среднего Рейна (Оберхаймбаха) представили базовые сухие вина, мощные «кабинеты» и сладостные шпетлезе, изготовленные из винограда с самых благодатных для данного вида вина почв – крутых сланцевых склонов близ Мозеля (голубой сланец), Среднего Рейна (серый сланец) и Рейнгессена (красный сланец). Потенциал этих почв представляет собой неповторимую «террасу» для рислинга.
Для дегустации были предложены лучшие сухие и сладкие вина марки Riesling, изготовленные на основе как многолетних традиций, так и инновационных достижений в виноделии:
- белое сухое вино 2009 Riesling Qualitätswein trocken «Blauschiefer» винодельческого хозяйства Бастген. Вино крепостью 12.0 %, с остаточным сахаром 5.7 г/л. обладает сложным тонким ароматом желтых фруктов. Хорошее соотношение кислоты и остаточного сахара. Освежающий вкус с типичной для Мозеля минеральной ноткой, легкое для вкушения вино. Рекомендуется подавать к морской рыбе, приготовленной на пару, к птице с хрустящей корочкой и к ризотто;
- белое сухое вино 2009 Riesling Spatlese feinherb «Rotschiefer» от винодельческого хозяйства J. & H. A. STRUB крепостью 11.5%, с остаточным сахаром 13.5г/л.
Виноград собран вручную с виноградников Нирштайнер Орбель. Почвы содержат красный сланец, очень минерализованы. Типичный рислинг с красных глинистых сланцев. Вино золотистое с зеленоватыми оттенками, во вкусе яблоки, груши,
персики. Рекомендуется подавать к японскому суши, морепродуктам и устрицам;
- белое сухое вино позднего сбора 2009 Riesling Spätlese trocken ALTE REBEN винодельческого хозяйства Jürgen Stassen крепостью 12,5 %, с остаточным сахаром 11,8 г/ л. Виноград для вина собран со старых лоз Оберхаймбаха (около 80-85 лет).
Вино золотистое с зеленоватым оттенком с нотами крыжовника, пряностей, абрикосов.
Рекомендуется подавать к блюдам из семги, телячьим котлеткам, картофельным оладьям с лососем;
- белое сухое вино 2009 Riesling Kabinett Niersteiner Bruckchen от Weingut J. & H. A. STRUB крепостью 11.0%, с остаточным сахаром 41.0 г/л. В вине – тонкая согласованность ароматов цитрусовых, персиков и абрикосов, дополненная ароматом меда. Изобилие экстрактов и роскошная сладость придают напитку эффектную завершенность. Рекомендуется к нежным паштетам и блюдам, фаршированным печенью, к изысканным сортам мягких сыров и сыров с благородной голубой плесенью;
- белое сухое вино позднего сбора 2008 Riesling Spätlese Paulinshofberg от Bastgen крепостью 8.0%, с остаточным сахаром 75.8 г/л. Вино глубокого золотистого цвета со сложным тонким ароматом желтых плодов, в частности персиков. Плотное, насыщенное, сложное вино. Рекомендуется подавать к рыбе, приготовленной на пару, с нежным абрикосовым соусом карри или к свежему сыру;
- белое сладкое отборное ягодное вино 2009 Riesling Beerenauslese Oberheimbacher от Weingut Jürgen Stassen. Вино, крепостью 8.5%, с остаточным сахаром 140 г/л. Цвет вина – медово-золотистый. В аромате карамель, изюм, сушеный абрикос. Рекомендуется подавать к всевозможным кремообразным десертам и мороженому. Сервируйте этот напиток своим гостям как необычайный аперитив!
|
|
|
Мастер-класс: «Современность и традиции азербайджанских вин. Лучшие вина Шерг Улдузу»
В России | 02.12.2010
19 ноября 2010 года в рамках деловой программы выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010» состоялся мастер-класс «Современность и традиции азербайджанских вин. Лучшие вина Шерг Улдузу», который провели президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик и главный винодел «Шерг Улдузу» Будаг Мурсал Багиров.
Вина Азербайджана были представлены продукцией ООО «Шерг Улдузу» из Шамхора, инновационного винодельческого хозяйства в республике Азербайджан. На территории Азербайджана виноградная лоза культивировалась более 2000 лет, т. е. намного раньше, чем в знаменитых виноградарских регионах Европы. Именно Кавказ является родиной всех сортов винограда. В нынешний Шамхор культуру виноделия привезли с собой немецкие переселенцы, образовавшие поселение колонистов с названием Анненфельд.
«Шерг Улдузу» создано в 2002 году и занимается виноградарством, производством вин и коньяков. На сегодняшний день это одно из самых крупных винодельческих хозяйств в республике, на базе которого происходит возрождение азербайджанского виноделия.
Сейчас виноградники в Шамхоре являются лучшими в Азербайджане: весь технический процесс выращивания винограда имеет научную основу, когда учитывается количество солнечных дней, направление и характер ветра при посадке виноградных саженцев, их адаптация к местным климатическим условиям, наличие ветрозащитных посадок, система орошения. Сегодня площадь виноградников ООО «Шерг Улдузу» составляет 108 га. В планах увеличение площади виноградников до 200 га.
На плантациях выращиваются элитные сорта, привезенные из Франции – знаменитые Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Petit Verdot, а также кавказские сорта Bayan Shira, Rkasiteli, Saperavi. В производстве вина задействовано оборудование от ведущих европейских фирм, включая VASLIN BUCHER и GAI.
На мастер-классе были представлены вина:
– белое сухое вино Bayan-Shira 2006 крепостью 11%, сделанное из автохтонного сорта Ширей, светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Вино обладает выраженной кислотностью. В аромате: сладкие цветочные, ягодные нотки; во вкусе: белые ягоды и цитрусовые фрукты. Подойдёт к легким летним салатам, блюдам из речной рыбы;
– белое сухое вино Chardonnay 2007 крепостью 12.5%. В букете: нотки трав и цитрусовых, сладковатое во вкусе, мягкая минеральность, мягкая текстура и приятное послевкусие с чуть заметной горчинкой. Подавать рекомендуется как аперитив, к рыбным, мясным блюдам, предпочтительно к блюдам из белого мяса;
– белое полусухое вино Rkatsiteli Semi-Dry 2008 крепостью 12%. В букете: минеральность, нотки цветов. Во вкусе: приятная сладинка на фоне достаточной кислотности, послевкусие с заметной горчинкой. Рекомендуется подавать к различным салатам, а также фруктам и легким десертам, под ароматные, пряные блюда;
– красное сухое вино Shiraz 2007 крепостью 12.5% глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Во вкусе: пряные, перечные нотки, ягоды, шоколад. Вино с хорошо сбалансированной структурой с мягкими танинами. Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, и к другим азербайджанским блюдам;
– красное сухое вино Merlot 2007 крепостью 13.5% рубинового цвета. В букете: ароматы красных ягод, преимущественно малины, шелковистые танины. Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, индейки, сырам британских сортов типа чеддер.
Владимир Цапелик выразил искреннюю надежду, что вскоре в ресторанах Москвы посетители смогут заказать хорошие азербайджанские вина, отвечающие мировым стандартам.
|
|
|
«Солнечный характер чилийского Pisco» – мастер-класс на ыставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010»
В России | 02.12.2010
В последние годы чилийские вина приобрели огромную популярность во всем мире. Но мало кто знает национальный чилийский напиток – Pisco. 20 ноября на мастер-классе в рамках деловой программы выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010» были представлены коктейли на основе Pisco и сам Pisco, который чилийцы выделяют в особую категорию крепких спиртных напитков и пьют на протяжении уже 300 лет.
Pisco в отличие от граппы и чачи, делается из виноградного сока, а не из «жмыха» и выдерживается в бочках из вечнозеленого бука или дуба. Pisco производится по традиционной, чисто чилийской технологии, которая заметно отличается от коньячной и позволяет получить совершенно уникальный вкус и аромат.
Для Pisco используются только пять сортов винограда – самые ароматные из семейства мускатных, которые производитель может выращивать в определенных районах Чили с обилием солнца и резким перепадом дневных и ночных температур (до 20°).
На мастер-классе ценителям крепких напитков выпала возможность продегустировать:
- Cocktail Ice – легкий, освежающий коктейль наподобие «Джин Тоника»;
- Ruta Cocktail Mango – бодрящий коктейль на основе Pisco и 100% сока манго;
- Ruta Sour Pica – на основе Pisco и 100% сока лайма;
- Control S – Pisco крепостью 40%, изготовленный из мускатного винограда сорта Pedro Ximenes путём тройной дистилляции. Обладает сладким запахом винограда и очень необычным послевкусием. Главная основа для коктейлей;
- Reserva DO – молодой Pisco крепостью 40%. Идёт как молодой бренди;
- Mistral Grand Nobel – выдержанный Pisco крепостью 40% с терпким вкусом и темным насыщенным цветом;
- HORCON QUEMADO Reserved pisco – Pisco крепостью 40%, выдержанный 2 года.
Мастер-класс провел Орландо Салинас – посол Pisco в России – представитель компании Pisquera de Chile, которая принадлежит холдингу CCU-CONTROL. Господин Салинас сообщил присутствующим, что данный напиток экспортируется пока только в Европу, компания находится в активном поиске импортеров в России.
|
|
|
Рождественские традиции и снежные чудеса от «Львовского»
Новости компаний | 29.11.2010
25 ноября в украинском телеэфире появился первый рождественский видеоролик от пива «Львовское». Как и ранее, в своих видеосюжетах «Львовское» напоминает о давних обычаях. На этот раз речь пойдет о зимних празднованиях, которые нельзя представить без снега, громких колядок, подарков под елкой и искренности семейных встреч.
Издавна львовские пивовары заботились о том, чтобы Рождество было снежным и веселым. Для этого, накануне праздника они традиционно ставят на подоконник бокал свежего пива «Львовское». И после этого начинаются снежные чудеса.
Новый праздничный ролик от «Львовского» - это мини-фильм, в котором отображены самые яркие моменты зимних потех и традиций празднования Рождества во Львове. Здесь есть рождественская шопка, вертеп с колядниками и таинственно-привлекательные пейзажи древнего Львова в праздничных одеждах. Старинный, вкусный, традиционный львовский напиток дополняет эту атмосферу радостного светлого торжества, ведь в нем, как и сотни лет назад, сохранен и воссоздан неизменный вкус рождественских праздников.
Видеоролик был создан для компании «Славутич», Carlsberg Group рекламным агентством «Максима Украина». Съемочная группа сумела передать всю полноту давних рождественских традиций и ощущение настоящего праздника. В качестве музыкального сопровождения использована мелодия известной народной щедривки «Щедрик».
Посмотреть видеоработу можно на сайте компании по ссылке.
Наталья Курта, Ведущий бренд-менеджер ТМ «Львовское» компании «Славутич», Carlsberg Group: «Рождество - один из самых уважаемых украинских праздников. По традиции, люди заканчивают все дела, чтобы отпраздновать его в кругу семьи. Это те мгновения, когда мы радуемся общению с родными и близкими, пытаемся весело и счастливо провести время. Наш новый ролик напоминает о всех народных обычаях и приглашает к веселым и шумным зимним развлечениям, а еще призывает нас к совместному празднованию с колядками и щедривками».
Клиент: «Славутич», Carlsberg Group
Вице-президент по маркетингу: Ярослав Коваль
Директор по маркетингу локальных марок: Андрей Отрощенко
Ведущий бренд менеджер: Наталья Курта
Агентство: «Максима Украина»
Креативный директор: Александр Нетребчук/Дмитрий Самсонов
Копирайтер: Юлия Сторчак
Клаент сервис: Надежда Андрианова
Продакшн: Pack Shot Boys
Исполнительный продюсер: Белла Рябушкина
Режиссер: Эли Свердлов
Оператор: Ави Карпик
|
|
|
- экспорт материалов в формате RSS 2.0
Разделы