ОКЗ выпустил книгу о перспективах развития виноделия в Украине
В Украине | 26.04.2006
Vodka.com.ua
Одесский коньячный завод и издательство «Новый Друк» выпустили книгу «Вино, власть и общество». Издание посвящено проблемам виноградарства и виноделия в Украине и адресовано специалистам винодельческой отрасли, а также экспертам в области экономического и территориального развития страны. Тем не менее, книга написана достаточно увлекательно и способна заинтересовать любого читателя, небезразличного к истории культуры производства и потребления виноградных напитков.
Издание содержит исторические исследования и аналитические выводы относительно винодельческой отрасли в Украине. Авторы уделили особое внимание событиям досоветского периода развития виноделия и провели сравнение с современным состоянием сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В последней части книги приведены общественные и государственные соображения о том, какими должны быть культура производства и потребления отечественных виноградных напитков. В аннотации авторы задаются вопросом, «почему престижная отрасль, которая привела к процветанию многие страны, у нас вот уже более 200 лет находится в состоянии перманентных кризисов и туманных перспектив».
Авторы – общепризнанные эксперты в области виноградарства и виноделия Рубен Гулиев, глава ЗАО «Одессавинпром»; Роберт Гулиев, председатель правления ЗАО «Одесский коньячный завод»; Александр Прилипко, издатель и журналист, автор ряда публицистических исследований по истории виноделия; Валентин Стремядин, генеральный директор ЗАО «Одесский коньячный завод».