Триумф латиноамериканцев на третьем Международном чемпионате барменов по флейрингу «Flair Castle 3»

В Украине | 13.04.2007
Пресс-релиз

10 апреля 2007 г. в Одессе прошел третий Международный чемпионат барменов по флейрингу «Flair Castle 3», генеральным спонсором которого является ТМ «Мягков». Этот чемпионат международного уровня входит в десятку самых значимых мероприятий такого рода на территории Европы и США, и вот уже второй год проводится в Украине в рамках программы «Протур» (системы профессиональных соревнований).

Чемпионат  имеет 4 уровень аккредитации.
 На соревнование съехались бармены из 12 стран мира: Украины, России, Литвы, Белоруссии, Румынии, Польши, Болгарии, Англии, Италии, Америки, Аргентины, Франции. Приятной неожиданностью стало большое количество участников – 50 барменов прибыли в Одессу, чтобы сразиться за титул лучшего из лучших.
Максимальную объективность оценки профессиональных навыков барменов-конкурсантов гарантировал состав профессионального жюри – в компетентности представителей международной ассоциации флейринга FBA (Flair Bartender’s Association) вряд ли кто-нибудь усомнился бы. Судьями на чемпионате стали такие авторитетные арбитры, как Джим Эллисон, Президент FBA (США), Майк МакЛин (Канада), Таг Ван Ден Берг, основатель международного чемпионата барменов  Roadhouse (Англия), Сейран Геворкян, национальный представитель  FBA в России, а также Руслан Ложкин - Представитель Одесской Ассоциации барменов.
В течение одного дня участники «Flair Castle»-2007 прошли испытания отборочного тура и финальных соревнований. Отборочный раунд, на который было отведено всего 5 минут, совмещал рабочий и шоу-флейринг (см. справочную информацию). В финал чемпионата вышли 10 лучших барменов, виртуозно и в полном объеме продемонстрировавших свое мастерство и талант за короткие семь минут выступления. В отборочном туре и финале все участники приготавливали 2 обязательных коктейля, один коктейль в технике "Working flair",  а второй - используя "Exhibition flair". Последовательность и очередность участники определяли самостоятельно.
Победителем третьего Международного чемпионата барменов по флейрингу «Flair Castle 3» стал Кристиан Дельпеш (Christian Delpech), который представлял на соревновании Аргентину. Почетные второе и третье место заняли Родриго Дельпеш (Rodrigo Delpech)  (Аргентина)  и Данило Орибе (Danilo Oribe)  (Уругвай). Всех победителей1 наградили денежными призами. Общий призовой фонд2 составил двадцать четыре с половиной тысячи долларов.
По словам Виктории Грек, национального менеджера HoReCa ТМ «Мягков» (торговой марки-спонсора Международного чемпионата барменов «Flair Castle 3»): «О растущей популярности  Международного чемпионата Flair Castle  свидетельствует число конкурсантов и количество стран-участниц. В этом году соперничество было не только честным, но и по-настоящему жарким. Радует тот факт, что Украина постепенно становится активным участником и, что важно, местом проведения  таких мероприятий международного уровня. Конечно, хотелось бы видеть в числе победителей наших ребят. Уверена, что они не менее талантливы, чем их коллеги из других стран. Мы со  своей стороны будем делать все возможное, чтобы развивать и популяризировать барменское искусство. Надеемся, что в следующем году в списке победителей будут имена и  украинских барменов».

Справочная информация
Концерн «Оверлайн», в состав которого входят Первый ликеро-водочный завод (ТМ «Мягков», ТМ «Штурман»), Одесский завод шампанских вин («ТМ «Одесса», ТМ «L'Odessika»), Торговый Дом  «Golden Line» (Украина) и Торговый Дом «Мягков» (Россия), был создан в 1994 году. Доля концерна  на внутреннем рынке алкогольных напитков составляет около 8% в натуральном выражении, и 9,5% в стоимостном. Продукция концерна экспортируется более чем в 20 стран мира, в том числе в Россию, Германию, Эстонию, Канаду, США, Китай, Израиль, Сингапур. По данным ассоциации СОПАТ за 2005 год, «Оверлайн» входит в тройку лидеров -  экспортёров ликёро-водочных изделий из Украины.
Чемпионат барменов по фрейлингу «Flair Castle» существует с 2005 г. Организаторами его являются Ассоциация барменов в Одессе и Ассоциация барного флейринга (FBA).
Флейринг - профессиональное владение искусством и техникой жонглирования бутылками, посудой и барными аксессуарами, а так же использование различных трюков в работе за стойкой и в приготовлении коктейлей. Название состоит из двух смысловых частей: flare — летящий, ring — по кругу. Именно такое движение и задает бармен инструментам своего труда. Флейринг делится на два направления:
• Рабочий флейринг (Working flair) , который подразумевает «реальную» технику флейринга при работе за барной стойкой, использование барного инвентаря и бутылок, независимо от их формы и содержания;
• Шоу-флейринг (Exhibition flair) — свободный стиль, при котором можно приготовить все инструменты и ингредиенты заранее, выбирая объем жидкости в бутылках и их форму по своему желанию. На усмотрение бармена остаются организация рабочего места и использование элементов шоу: музыки, костюма и т. д.
1. Победители «Flair Castle»-2007»

Место	Бармен	Страна
1	Christian Delpech	Аргентина
2	Rodrigo Delpech	Аргентина
3	Danilo Oribe	Уругвай
4	Tom Dyer	Англия
5	Andrea Fiore	Италия
6	Oleg Semushin	Россия
7	Marco Canova	Италия
8	Alexandr Rodoman	Россия
9	Tomek Malek	Польша
10	Sergey Bulahtin	Россия

2. Призовой фонд

1 место	$10000
2 место	$5000
3 место	$3000
4 место	$2000
5 место	$1500
6 место	$1000
7 место	$500
8 место	$500
9 место	$500
10 место	$500