|
Золото российского вина – долгожданная награда!
21.09.2010
Российское белое вино географического наименования ведерниковское «Донская Чаша» 2009 года (Винодельня Ведерниковъ, Ростовская область) получило официальное признание в Европе, завоевав Золотую медаль на десятом международном дегустационном конкурсе MundusVini, недавно завершившемся в Германии. Эта награда – знаковое событие для всего виноделия России, так как за десятилетнюю историю конкурса российские вина здесь были представлены впервые! А рекордное число участников – 5883 образца из 42 стран мира, из которых более половины представили ведущие винодельческие державы: Германия, Италия, Испания и Франция, подчеркивает значимость этой победы.
Международный дегустационный конкурс MundusVini является крупнейшим в мире и старейшим в Германии, проводится под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV) и Международного Союза Энологов (UIOE). В этом году в состав жюри вошли 289 экспертов из 47 стран. Награды конкурса – Большая Золотая, Золотая и Серебряная медали признаны Европейским Союзом как официальная оценка качества вин. А маркировка медалей, размещенная на бутылках и этикетках вин-призеров конкурса, служит подтверждением их высокого статуса.
Из года в год продукция Винодельни Ведерниковъ завоевывала призы и награды на дегустационных конкурсах в России, многократно демонстрируя свои достижения в производстве качественных вин. Поэтому решение участвовать в престижном европейском конкурсе было более чем обоснованным. И с первого же шага «Донская чаша» стала поистине золотой!
Соревнуясь с винами ведущих мировых производителей это российское вино, изготовленное из винограда Ркацители, обладающее одновременно и ярким характером, и мягкой, необычной для этого сорта кислотностью, показало отличный результат.
Для российских виноделов подобные награды подтверждают мнения знаменитых экспертов, о том, что качественное вино, соответствующее международным стандартам, в России есть. Об этом говорила на дегустации ростовских вин, организованной в июне этого года компанией «Асти Групп», винный журналист и признанный международный эксперт российского рынка Элеонора Скоулз, которая отметила, что вина Винодельни Ведерниковъ, имеют привлекательные, подчеркнутые терруарными особенностями, стили, и пройдут любой экзамен. Знаменитый винный эксперт Роберт Джозеф на прошедшей в ноябре прошлого года выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2009» также советовал российским виноделам принимать участие в престижных международных конкурсах. Это является немаловажным фактором для продвижения российской винодельческой продукции на отечественном и зарубежном рынках, считает эксперт. Такого же мнения и выставочная компания «Асти Групп», которая представляет российские вина не только на собственных, но и на самых значимых международных винных мероприятиях.
Возможность оценить по достоинству качество отечественных вин, сравнить их с зарубежными аналогами, представится профессионалам 18-20 ноября в Москве, в Крокус Экспо, на очередной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010» (организатор – выставочная компания «Асти Групп»). Наряду с победителем конкурса MundusVini «Донской Чашей», специалистам будет представлена вся линейка вин Винодельни Ведерниковъ, а также продукция других ведущих винодельческих предприятий России, Европы и других стран мира.
Подробная информация о мероприятиях выставки на сайте: www.drinksindustry.ru
|
 |
|
«Южная винная компания» начала сбор урожая
21.09.2010
В середине сентября «Южная винная компания» начала сбор урожая со своих виноградников, расположенных на Таманском полуострове. По предварительным оценкам, урожай составит свыше 2,5 тысяч тонн винограда, из которого будут приготовлены сортовые, выдержанные и марочные вина. Урожай этого года представлен сортами вин линейки компании: Каберне, Шардоне, Виорика, Совиньон, Траминер.
«Южная винная компания» – дочернее предприятие Московского пиво-безалкогольного комбината «Очаково». Компания была создана в 2000 году на базе одного из крупнейших в Краснодарском крае хозяйств – ЗАО «Победа». Первый урожай был собран и переработан в 2003 году. Объем продаж вина компании за 8 месяцев т.г. вырос на 7,1 % по сравнению с 2009 годом.
В этом году неблагоприятные погодные условия нанесли значительный ущерб сельскому хозяйству Краснодарского края. Морозы минувшей зимы привели к значительному вымерзанию почв, что отрицательно отразилось на урожае. Ожидается, что валовой сбор винограда составит более 2,5 тыс. тонн, что существенно меньше, чем в прошлом году. Однако в этом году удалось вырастить виноград более высокого качества: за счет солнечного лета виноград получил сумму активных температур на 200 градусов выше, чем в прошлом, что позволило получить вино более высокого качества», - отметил Анатолий Мисливский, директор компании.
«Перед «Южной винной компанией» стоят амбициозные задачи», - отметил Вячеслав Меркулов, заместитель генерального директора по алкогольной продукции компании «Очаково». - Среди приоритетных задач: повышение конкурентоспособности продукции, модернизация производственной базы предприятия, а также внедрение современных технологий виноделия. В ближайшем будущем мы начнем производить купажные вина. Кроме того, в настоящее время мы проводим редизайн этикеток и рестайлинг бутылок наших вин».
|
|
|
Бренд «Русский Стандарт» получает официальное признание как подлинно русский продукт
09.09.2010
На бутылках водки «Русский Стандарт», премиальной водки №1 в России, появилась специальная марка Сертификата подлинности происхождения, официально признанная государственными органами Российской Федерации, подтверждающая исконно русское происхождение и приверженность компании «Русский Стандарт Водка» к настоящим русским традициям производства водки.
Специальная марка Сертификата подлинности происхождения появилась на бутылке для того, чтобы помочь потребителям распознать подлинно русский национальный напиток среди многих водок, преподносимых в качестве русской водки (зачастую таковой не являясь), и стала доказательством преданности бренда русским традициям производства водки исключительного качества. Выданный Федеральной службой по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам, сертификат является подтверждением тщательно исследованного процесса производства водки от компании «Русский Стандарт Водка».
«Мы гордимся тем, что можем представить Сертификат подлинности происхождения, принадлежащий нашей компании, который является гарантией качества и подлинности водки «Русский Стандарта», - говорит Рустам Тарико, основатель и президент компании «Русский Стандарт Водка». «В современном мире потребитель высоко ценит подлинность и происхождение товара, выбирая из многообразия брендов именно оригинальный бренд, страна происхождения которого славится именно тем продуктом, который предпочитает потребитель. Именно поэтому великолепные французские и итальянские продукты удостоены Сертификатов, говорящих об оригинальности страны их происхождения - Appellation d’origine controlee и Denominazione di Origine Controllata, а легендарные кубинские сигары, в свою очередь, подтверждением Habanos D.O.P. Россия является родиной водки, и поэтому только произведенная в России водка, может быть гарантировано подлинной. Марка с Сертификатом подлинности происхождения на бутылке поможет любителям водки отличить «Русский Стандарт» от множества водочных брендов позиционирующих себя как русскую водку, таковой не являясь».
Сертификат подлинности происхождения присутствует на всей продукции, которая производится на высокотехнологичном заводе компании в Санкт-Петербурге. Бутылки с новой маркой появятся в точках продаж в течение ближайших 2-4 месяцев.
Сертификат имеет свой уникальный номер, присвоенный компании «Русский Стандарт Водка» государственными органами Российской Федерации, и официально придает бренду статус «Подлинной Русской Водки». Герб на сертификате – официальная эмблема Санкт-Петербурга, столицы Императорской России и родины создателя стандарта русской водки, знаменитого Дмитрия Ивановича Менделеева. Двуглавый императорский орел, символ России, представляет собой признание государством действительности данного сертификата.
О компании «Русский Стандарт Водка»
Компания "Русский Стандарт Водка" – мировой лидер по производству подлинной русской водки. Продукция торговой марки "Русский Стандарт" является лидером премиального сегмента рынка водки в России, ежегодно компания продает 2,2 миллиона коробов в России и в более чем 70 странах Европы, Америки, Азии. Рустам Тарико был первым, кто создал настоящую русскую водку премиального качества. Продукт изготавливается только из лучших ингредиентов, согласно рецептуре, разработанной известным русским химиком Д.И. Менделеевым и утвержденной царским указом как единственно подлинная рецептура русской водки. Уже через два года после своего старта водка "Русский Стандарт Original" опередила все импортные премиальные марки на российском рынке, а затем перешагнула его границы и вышла на зарубежные рынки. В 2001-м году была выпущена марка "Русский Стандарт Platinum", в 2004-м - IMPERIA, а в 2008-м – "Русский Стандарт Gold" и "Аврора".
|
|
|
Путеводитель по качественным виноградным винам появится на российским рынке
31.08.2010
СВВР (Союз виноградарей и виноделов России) и Выставочная компания «Асти Групп» приступили к формированию уникального справочного издания – путеводителя по качественным виноградным винам, представленным на российском потребительском рынке не только на полках российских магазинов, но и в меню российских ресторанов.
В издании будут представлены бутилированные вина, изготовленные из винограда: тихие сухие и полусухие, игристые и шампанское, сладкие и ликерные, вермуты и другие ароматизированные вина в ценовой категории выше 100 рублей. Для формирования «Гида покупателя» и определения рейтинга вин будет проведена отборочная дегустация, которая пройдёт в ноябре 2010 г. в рамках Международной выставки «Индустрия Напитков/ Russian Wine Fair 2010». В комиссию войдут энологи, специалисты отраслевых и научно-исследовательских институтов, международные винные эксперты, представители независимых СМИ, винные знатоки из числа политической и культурной элиты России. Дегустация будет проведена по правилам МОВ.
В Гид планируется включить следующие разделы:
- Рейтинг продаваемых в России вин;
- Вино и еда: рекомендации по сочетанию того или иного вина и блюд российской и зарубежной кухни, советы известных сомелье по выбору вина;
- Адреса специализированных магазинов, винных бутиков и ресторанов крупнейших городов России.
«Гид покупателя» станет незаменимым путеводителем по миру виноградных вин. Его распространение планируется в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Сочи, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону и других крупных городах России, во всех местах и торговых точках, где покупатель намерен приобрести или заказать необходимые ему напитки: в торговых сетях супермаркетов, винных бутиках, ресторанах и винных барах, крупных торговых центрах, отелях и бизнес-центрах, на бортах самолетов в салонах бизнес-класса и на ж/д транспорте.
С помощью этого справочника любой его обладатель превратится из обыкновенного потребителя в осведомленного и уверенного покупателя, способного составить собственную коллекцию вин и подобрать наилучшее вино к своим любимым блюдам.
Подробная информация на сайте: www.drinksindustry..ru
|
|
|
Russian Bar Fair – это ваша выставка
05.08.2010
С 18 по 20 ноября 2010 года в Москве, в Крокус Экспо» состоится Международная выставка Russian Bar Fair 2010. Организаторы: Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.), Международная Барменская Ассоциация (IBA), выставочная компания «Асти Групп».
На выставке будут представлены: крепкие алкогольные напитки, кофе и кофейные машины, безалкогольные напитки, а также инвентарь, посуда, предметы сервировки и оборудование, мебель для баров и ресторанов, сигары, кальяны.
Посетители: владельцы, управляющие и менеджеры баров и ресторанов, эксперты в области алкогольных напитков, бармены, бариста, закупщики торговых сетей, владельцы бутиков, V.I.P. персоны.
В рамках выставки пройдет деловая встреча, на которой соберутся официальные представители Б.А.Р., наблюдатели и кандидаты из 60 крупнейших городов России, которые оказывают большое влияние на развитие направления HoReCA в регионах. Многие из них имеют собственные учебные центры, рестораны и бары, опыт в организации и проведении различных мероприятий: конкурсов, мастер-классов, staff-party. Также они ведут активную деятельность по повышению культуры потребления напитков и профессионального уровня работников ресторанного бизнеса.
Владельцы баров и ресторанов, пабов и ночных клубов, а также начинающие рестораторы, бизнесмены и бармены, придя на выставку, смогут сразу же окунуться не только в поток деловой информации, но и насладиться атмосферой праздника, оценить работу профессиональных бартендеров, узнать о новых тенденциях и предпочтениях современной публики. И просто хорошо провести время в искрящемся потоке фейерверков выступающих команд барменов из различных городов России.
Главным событием культурной программы выставки станет выступление победителя Всероссийского отборочного тура WCC 2010, который определится 26 августа в Москве и на выставке Russian Bar Fair продемонстрирует свое мастерство, познакомит публику с рецептами коктейлей, которые он будет представлять на Чемпионате Мира – World Cocktail Competition (WCC) в Сингапуре 22-27 ноября 2010 года. Посетителям предстоит оценить не только мастерство и профессионализм выступающих барменов, но также новые тенденции и направления в приготовлении разнообразных коктейлей, их вкусовые качества.
Справки по телефону: +7 (495) 797 6914 или e-mail: info@drinksindustry.ru
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
|
|
|
Идеальная пара: российское вино и …?
13.07.2010
Вопрос гастрономической сочетаемости вина, важный сам по себе, приобретает еще большее значение, когда речь заходит о винах, которые производятся в конкретной географической местности, и о местных блюдах, обычно подаваемых к столу. И, пожалуй, становится наиболее актуальным и острым в случае, если у вас в руках меню одного из московских ресторанов, а ваш бокал готов наполниться российским вином. Есть ли в России вина, способные достойно заменить за обеденной трапезой или светским ужином Совиньон Блан, Пино Гриджио, Божоле или Кьянти?
На прошедшей в ноябре 2009 года Международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» бурный интерес со стороны профессионалов, винных критиков, журналистов и гостей выставки вызвала винно-гастрономическая дегустация российских вин и деликатесов русского застолья, которая была проведена в формате «перекрестной» дегустации отечественных вин и блюд традиционной российской кухни. И там же на выставке знаменитый винный критик Роберт Джозеф отметил, что российские виноделы в последние годы сделали рывок в производстве качественного вина, появились высокотехнологичные винодельческие компании, делающие отличное вино как из широко известных европейских сортов винограда, так и из местных региональных сортов. Многие из них, по его мнению, могут и должны иметь коммерческий успех именно на российском рынке.
Как же завоевывать требовательную российскую публику, особенно в ее столице? Ответ прост – неуклонно пропагандировать российские вина и не бояться давать пробовать, сравнивать, оценивать…
В ресторане «Винная история», где представлены российские вина – что, к сожалению, пока редкое явление в нашей ресторанной сфере, в июне этого года прошла встреча. В дружеской атмосфере приглашенные эксперты и специалисты пытались выявить лучшие сочетания типичной для российских ресторанов еды и вина, произведенного в России из российского же винограда. В качестве гостей были Президент Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) Леонид Попович, организаторы выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» Наринэ Багманян и Наталия Жаворонкова, специалисты из ресторана «Винная история» – главный сомелье Лидия Соболенкова и управляющий этого ресторана в Марьино Светлана Метлина. В качестве экспертов были приглашены: Светлана Крупинина (владелица московского винного бутика «Золотистая лоза») – представитель винного бизнеса, которая по роду своей деятельности ежедневно сталкивается со всем разнообразием потребительских вкусов и запросов, и Элеонора Скоулз (винный журналист, постоянный автор статей в Meininger’s Wine Business International, а также корреспондент других европейских и отечественных изданий) – признанный международный эксперт российского рынка, которая в своих публикациях неоднократно обращалась к теме винно-гастрономических мероприятий.
Итак, к традиционным блюдам европейской кухни были предложены молодые вина с правого берега Дона под маркой «Винодельня Ведерниковъ», которые по мнению Элеоноры Скоулз красноречивее всяких слов демонстрируют реальное качество и свойства своего уникального терруара.
Три белых и четыре красных. Это Алиготе «Правобережное белое» 2008, Рислинг «Губернаторское белое» 2009, Ркацители «Донская чаша белое» 2009, «Губернаторское красное» 2007 и 2009 «Красностоп золотовский» 2009 и «Цимлянский черный» 2009.
В современной динамичной и демократичной кухне утратил свою актуальность тезис о том, что красное вино подается строго к темному мясу и сыру, а белое – к рыбе и белому мясу. Поэтому для чистоты эксперимента блюда выбирались случайным образом и специально не приготавливались – просто каждый из присутствующих выбрал из меню по два-три любимых блюда. Поэтому в соседстве оказались и овощной летний салат, и сырная тарелка, и классический «Цезарь», и лосось а-ля тартар, и гребешки со спаржей в сливочном соусе, и овощи на гриле, и бефстроганов, и запеченный карп а-ля натюр.
Перед дегустаторами стояла интереснейшая задача – совместить индивидуальные предпочтения и классическое правило, которое при всех новаторских направлениях в гастрономии пока еще никто не отменял, что вкус, букет и крепость вина должны гармонировать со вкусовыми особенностями блюда и что идеальная гастрономическая пара – это когда вино и блюдо уравновешивают вкусы друг друга, на подавляя и не доминируя друг над другом.
Опытные сомелье и рестораторы, хорошо ориентируясь в возможностях собственной кухни и винной карты, обычно располагают набором стандартных эно-гастрономических решений, будучи твердо уверенными, что рекомендуемые ими вина выдержат любое испытание самым пристрастным отношением. И обычно в этот стандартный «набор» входит что-то из итальянского или испанского розового и красного, австрийского белого, французского, конечно же, может быть еще и ЮАР, Чили, Автралия… Однако мало кто рискнет присоединить к этому списку и наше родное, российское вино. Прошедшая дегустация показала, что такие вина как вина «Винодельня Ведерниковъ» пройдут любой экзамен и их можно и нужно включать в любые списки и рейтинги. Вот что, уже после мероприятия, сказала Элеонора Скоулз: «Дегустация получилась очень приятной. Честно скажу, не ожидала, что все вина будут на таком достойном уровне, не говоря уже о ярком характере каждого. Вся линейка выполнена достойно, но если говорить о винах, которые могли бы стать точками отличия или визитными карточками хозяйства, то я бы особенно выделила Алиготе и Красностоп.»
Эти два вина и в самом деле стали открытием дегустации. «Красностоп Золотовский» производится из аборигенного сорта винограда Красностоп золотовский. Это вино отличается благородством и сложностью. Мягкие, шелковые тона во вкусе делают его немного похожим на вино, выполненное в итальянской стилистике, и оно вполне может быть высоко оценено на международных винных конкурсах. «Правобережное белое» 2008 из винограда сорта Алиготе по оценке Элеоноры Скоулз – «абсолютно европейское вино» соломенного цвета, имеет характерные отличительные черты, которые дает его уникальный терруар.
Что касается гастрономических пар, то первое прекрасно сбалансированное красное вино «Красностоп Золотовский» (наряду с тремя другими представленными донскими красными винами) составляет сильный дуэт с классическими мясными закусками как в качестве холодных блюд, так и горячих. А вот второе (алиготе) оказалось идеальной парой для лосося а ля тартар, с которым дает невыразимую словами симфонию вкусов и первого, и второго планов, и не насыщая, оставляет приятное ощущение ожидания основной части трапезы. Это вино также хорошо подходит к свежим овощам и легким салатам. Однако всеобщее восхищение у российской части «вкушающих» вызвало ркацители «Донская чаша», которое, как оказывается, идеально подходит к спарже (в данном случае – с гребешками в сливочном соусе). Сезоны блюд из спаржи на протяжении последних лет являются модным кулинарном трендом. И представленное ркацители, обладающее одновременно и ярким характером, и мягкой, необычной для этого сорта винограда, кислотностью, смело может служить альтернативой и популярнейшему Совиньон Блану, и знаменитому Гевюрцтраминеру. Вместе с этим «Донская чаша» – хорошее дополнение и к еще одному «заморскому», но уже завоевавшему прочное место на нашем столе гостю, –салату «Цезарь». Касаясь же необычных сочетаний, нельзя не отметить необыкновенную гармонию между рислингом «Губернаторское белое» 2009 с проверенным хитом многих десятилетий, знаменитым на весь мир блюдом русской кухни – бефстроганов. Даже названия сами по себе несут код гармонии – «Губернаторское» вино с исконным блюдом русского дворянства. Тонкую очень располагающую к себе вкусовую связь тут обеспечивает пикантный полнотелый вкус этого молодого вина и деликатность сметанного соуса в сочетании с хорошо протомленным мясом. Можно предположить, что к этому вину подойдут многие и первые, и вторые блюда, приготавливаемые с белыми соусами типа «бешамель» или в сметане. То же «Губернаторское» служит хорошим аккомпанементом к запеченным баклажанам и перцам, оттеняя их «грибную» остроту и сладость.
Делясь впечатлениями от дегустации, ее участники отметили, что все представленное вино имеет свой особый характер и единую стилевую направленность, определяемую спецификой правобережного терруара Дона. Это вино, напоенное ароматами степей и впитавшее тепло донской души, надолго оставляет ощущение радости бытия и особой наполненности жизни. Уже вернувшись в Италию Элеонора Скоулз подвела итог: «Главный результат – я вернулась с твердой убежденностью, что некоторые российские вина достигли такого уровня качества, который позволяет им на равных конкурировать с европейскими аналогами. Причем за этим явлением стоит уже не один, а по крайней мере с полдюжины наших производителей. Очень хочется надеяться, что это качественное движение будет развиваться и дальше, а не сломается под гнетом наших специфических российских проблем».
|
|
|
Дегустация «Вина Венгрии»
02.07.2010
Независимый винный клуб продолжил знакомить московских любителей с винами Центральной и Восточной Европы. После дегустации вин Словакии, Болгарии и Румынии НВК представил вина Венгрии из регионов Виллань, Шопрон, Эгер, Этек-Буда и Токай.
Не смотря на огромное разнообразие вин, наибольшее впечатление на участников дегустации произвели традиционные сладкие Токайские: Château Dereszla Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2000 Tokaj (импортер – Форт) - с тонами липового цвета, меда, облепихи, нюансами пряностей, нотами апельсиновый корки и цукатов, сладостным, чуть тягучим вкусом (91 балл). И Monte Tokaj Aszu 6 Puttonyos 2002, Tokaj (импортер – Венгерские вина) – с нюансами желтой груши и яблока, абрикоса и айвы, нотами ботритиса и цукатов, оттенками имбиря, корицы и жасмина, гладким вкусом со здоровой кислотностью (87 баллов).
Потребителям пришлось по душе и сухое вино из Токая - Château Dereszla Tokaji Szamorodni sek 2000 Tokaj (импортер – Форт), демонстрирующее всю мощь токайского терруара, с фруктовыми, интригующими дымными, грибными и минеральными ароматами, мощным, запоминающимся вкусом (91 балл).
Вино Arcanum Pinot Noir 2007, Eger, Венгрия (импортер – Венгерские вина) от культового хозяйства Vincze Bela преподнесло приятный сюрприз: чистейший сортовой аромат с тонами сливы, жимолости и фиалок, пряными и хвойными нюансами, ровный, гармоничный вкус с бархатистыми танинами (90 баллов).
В зрительских симпатиях практически не отстали биодинамические вина от знаменитого производителя Weninger, который осваивает виноградники по обе стороны границы и Австрийском Бургенланде, и Венгерском Шопроне. Weninger Kekfrankos 2006 Sopron, (импортер – Австрийские вина) –с тонами лесных ягод, пряными, копчеными и перечными нотами, элегантным, свежим вкусом (88 баллов) и Weninger Frettner 2004 Sopron (импортер – Австрийские вина) – оригинальный купаж сортов: Сира, Мерло и Кекфранкош, поразивший стройным, совместным звучанием компонентов ассамбляжа (87 баллов).
Любители вина также отметили и прекрасное вино на каждый день Vincze Egri Cabernet Franc 2005, Eger (импортер – Венгерские вина) – с ароматами ирги, чернослива и пряностей, ярким фруктовым вкусом (81 балл).
Оригинальным подходом по производству летних освежающих вин поделилось хозяйство Nyakas Pince из винодельческого региона Этек-Буда, расположенного к юго-западу от Венгерской столицы. Nyakas Budajenoi Pinot Gris 2006, Etyek-Buda (импортер – Венгерские вина) и Nyakas Budajenoi Sauvignon Blanc 2006, Etyek-Buda (импортер – Венгерские вина) приободрили увлекательной палитрой свежих фруктовых, цветочных, травянистых и минеральных тонов. Не смотря на серьезный возраст, оба вина сохраняют приличную форму, а посему были заслужено отмечены высокими оценками (по 86 баллов).
Также на дегустации были представлены еще два вина с юга Венгрии:
Bock Villanyi Harslevelu 2007, Villany (импортер – Венгерские вина) - 81 балл.
Bock Villanyi Rose Cuvee 2007, Villany (импортер – Венгерские вина) - 81 балл.
Потребители до сих пор относятся с наибольшим пиететом к винам Токая. Однако они с радостью принимают новые, менее знакомые вина из других винодельческих регионов Венгрии. При этом любители вина практически одинаково благосклонны к винам и из международных, и местных сортов винограда.
Независимый винный клуб благодарит виноторговые компании: Австрийские вина, Венгерские вина, Форт, а также администрацию бутика «Массандра – Легенда Крыма» за помощь в организации дегустации.
Независимый винный клуб
Подробное описание вин можно найти на сайте www.winepages.ru
|
|
|
Эксклюзивный партнер для напитков Золотой серии
02.07.2010
24 июня в посольстве Боснии и Герцеговины в Москве состоялась деловая встреча руководства компании MB Impex с московскими предпринимателями.
На встрече присутствовали: Желько Янетович – Чрезвычайный и Полномочный Посол Боснии и Герцеговины в Российской Федерации, Милан Балач – генеральный директор компании MB Impex, Горан Баняц – директор по продажам компании MB Impex, Наринэ Багманян – президент выставочной компании «Асти Групп», а также импортеры, дистрибьюторы и представители HoReCa.
Обращаясь к участникам встречи, господин посол подчеркнул, что Босния и Герцеговина активно сотрудничает с Россией и стремится развивать долгосрочные торгово-экономические отношения в различных сферах. Данное мероприятие посвящено знакомству с продукцией компании MB Impex – производителем уникальных напитков, изготавливаемых из собственного сырья на территории Боснии и Герцеговины, а также Республики Сербии. Эта продукция еще не представлена в России, но по своим качественным характеристикам и уникальным свойствам она вполне может конкурировать с уже хорошо известными российским потребителям крепкими напитками.
Милан Балач рассказал участникам встречи о тех уникальных природно-климатических условиях, в которых выращиваются фрукты для приготовления крепких алкогольных напитков и фруктовой ракии, а также о собственных технологических разработках компании, позволяющих сохранять их отменный вкус и аромат. Компания существует с 1996 года и расположена в городе Баня-Лука на территории северной Боснии и Герцеговины. Здесь производится гордость жителей Боснии и Герцеговина – ее национальный напиток – фруктовая ракия так называемой Золотой серии: ZLATNA VILJAMOVKA (Золотая Вильямовка), ZLATNA DUNJA (Золотая Айва) и ZLATNA KAJSIJA (Золотой Абрикос). В 2007 году в пригороде Баня-Луки на территории в 17 гектаров были высажены грушевые деревья, способные давать около 600 тонн груши сорта Вильямовка высокого качества для использования в качестве сырья для производства собственных напитков.
В том же году на севере Сербии в городе Нови-Сад компания открыла дочернюю фирму под названием ООО «Золотая Полынь». Продукция, производимая этой компанией: ZLATNAYA VODKA (Золотая Водка), ZLATNI DŽIN (Золотой Джин) и ZLATNI PELIN (Золотая Полынь), в короткий срок заняла значительную часть рынка как в Сербии, так и в соседних странах. Задача компании на сегодняшний день – стать лидером в производстве крепких алкогольных напитков на рынке Юго-Восточной Европы.
Горан Баняц, директор по продажам, рассказал о тех технологических разработках, которые используются при изготовлении напитков и являются собственностью компании MB Impex.
Участникам встречи была представлена продукция компании, а также ее новинка – ликер MEDUŠKA (Медушка), изготовленный по специальной технологии из меда с собственной пасеки на основе дистиллята из яблочного сока, полученного также из собственного сырья. Благодаря широко известным целебным свойствам меда из балканского региона и использованию современной технологии его обработки, при производстве Медушки сохраняются все природные качества медового «купажа» из дикого, лугового и цветочного меда. Этот продукт еще не представлен на европейском рынке. Официальная презентация состоится 30 июня в городе Нови-Сад (Сербия).
Компания MB Impex очень дорожит высокой маркой своей продукции и достаточно ревностно относится к качеству исходного сырья (фруктов), самой продукции, соблюдению технологических параметров, внешнему оформлению, рекламной кампании у себя в стране и за рубежом. Основное пожелание у руководства MB Impex к российской стороне – умение продвигать на рынок эксклюзивную алкогольную продукцию, тонкое ощущение интересов рынка и потребителей. Поэтому компании нужны даже не столько дистрибьюторы, сколько равноценный партнер, который мог бы совместно с производителем вывести на рынок эту продукцию.
Присутствующие на встрече эксперты высоко оценили качество всей представленной продукции, дали несколько рекомендаций по востребованности ее на рынке, в каких сегментах
лучше всего промоутировать напитки, в какой упаковке и емкости выводить на российский рынок. По общему мнению, наиболее интересны эти напитки для секции HoReCa.
Познакомиться с производителями, оценить вкусовые качества напитков MB Impex специалисты смогут на предстоящей в конце лета выставке Russian Bar Fair 2010, которая пройдет 25-26 августа в Москве, в Крокус Экспо, а затем в ноябре 2010 года на Международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010».
Подробная информация по телефону: +7 (495) 797 6914 или на сайте www.drinksindustry.ru.
|
|
|
Russian Bar Fair – новая выставка «Асти Групп»
29.06.2010
С 1997 российские бармены принимают участие в ежегодном Чемпионате Мира – World Cocktail Competition (WWC) и неизменно входят в десятку лучших. Отборочные туры чемпионата проходят в течение всего года в крупнейших российских городах и финал, который проводится в Москве, традиционно собирает всех профессионалов и любителей этого увлекательного шоу. В этом году Всероссийский отборочный тур WCC 2010 состоится 25 и 26 августа в Москве, в Крокус Экспо, и пройдет совместно с конкурсом-номинацией – The Best Russian Bartenders.
Такие события дают повод объединить на одной площадке владельцев, управляющих и менеджеров баров и ресторанов, экспертов в области алкогольных напитков, барменов, бариста, закупщиков торговых сетей, владельцев бутиков и VIP персон. Именно для этой профессиональной публики будет организована Международная выставка Russian Bar Fair, которая представит крепкие алкогольные напитки, игристые вина и шампанское, кофе и кофейные машины, чай и другие безалкогольные напитки, а также инвентарь, посуду, предметы сервировки. Организацию и проведение этой выставки Барменская Ассоциация России доверила выставочной компании «Асти Групп», давнему партнеру по проведению совместных мероприятий и конкурсов, а также международных выставок алкогольной тематики.
Одновременно с проведением Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010, (сам Чемпионат Мира пройдет 22-27 ноября 2010 года в Сингапуре и в нем, кроме России, примут участие победители национальных отборочных туров более чем из 50 стран – членов Международной Барменской Ассоциации – International Bartender Association), состоится еще одно событие. Пройдет ежегодный съезд Барменской Ассоциации России, на котором соберутся официальные представители Б.А.Р., наблюдатели и кандидаты из 60 крупнейших городов России. Делегаты съезда – это те люди, которые оказывают большое влияние на развитие направления HoReCA в регионах, поскольку многие из них имеют собственные учебные центры, рестораны и бары, организовывают различные мероприятия: конкурсы, мастер-классы, staff-party, а также ведут активную деятельность по повышению культуры потребления напитков и профессионального уровня работников ресторанного бизнеса.
Владельцы баров и ресторанов, пабов и ночных клубов, а также начинающие рестораторы, бизнесмены и бармены, придя на выставку, смогут сразу же окунуться не только в поток деловой информации, но и насладиться атмосферой праздника,
оценить работу профессиональных бартендеров, узнать о новых тенденциях и предпочтениях современной публики. И просто хорошо провести время в искрящемся потоке фейерверков выступающих команд барменов из различных городов России – победителей региональных туров. Посетители оценят не только их мастерство, но также новые тенденции и направления в приготовлении разнообразных коктейлей, их вкусовые качества.
Организаторы: Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.), Международная Барменская Ассоциация (IBA), выставочная компания «Асти Групп».
Справки по телефону: +7 (495) 797 6914 или e-mail: info@astigroup.ru
|
|
|
Актуальные проблемы российской индустрии напитков и методы их решения
29.06.2010
Бутылка вина, опутанная колючей проволокой, стала иллюстрацией к одному из сообщений французской печати о проблемах винной отрасли в этой стране.
.Речь идет о несправедливых, по мнению французских виноделов, законодательных ограничениях, практикуемых в отношении винодельческой отрасли. Далее корреспондент сообщает, что участники рынка вина Франции направили правительству этой страны открытое письмо с возражениями по поводу отдельных административных положений, действующих в сфере рекламы их продукции в интернете.
Мы привели этот пример, для того, чтобы показать любопытную аналогию в рыночной ситуации, складывающейся в разных странах в отношении производства и продаж вина и других напитков, содержащих алкоголь. Болевыми точками, вокруг которых идут общественные дискуссии, как правило, являются уровни потребления вин и алкогольных напитков, а также, приемлемые для общества и производителей напитков, форматы рекламы этой продукции.
В этих непростых условиях поляризации общественного мнения рыночному сообществу индустрии напитков надо искать и находить цивилизованные инструменты защиты своих корпоративных отраслевых интересов. Несомненно, что одним из таких профессиональных инструментов может быть правильно организованные постоянные и эффективные каналы связи представителей российской индустрии напитков с общественностью и медиа.
То есть то, что до сих пор в нашей стране было явно не на слуху. Более того, понятие PR-услуг в России иногда казалось чем-то негативным. «Черный» пиар, пиарщики – звучало порой, как оскорбление. Жизнь в новых рыночных условиях заставила многих по-новому взглянуть и на инструменты рынка. Это касается и представителей индустрии напитков России. Негативный, порой, чуть ли не обвинительный уклон некоторых антиалкогольных публикаций создает нездоровую атмосферу вокруг тех, кто производит различные напитки.
Вместе с тем в этой отрасли работают прекрасные профессионалы, хорошо разбирающиеся в проблемах индустрии и рынка напитков. Они в той же, если не большей степени, заинтересованы в скорейшем цивилизованном форматировании правил производства и продажи напитков, более адекватной сегментации их потребления. Именно об этом пойдет речь в дискуссии на тему «PR кампании в индустрии напитков. Планирование и реализация». Дискуссия организуется в рамках деловой программы Международной выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair», которая состоится в ноябре 2010 года в Москве. К участию в ней приглашены представители рынка напитков и профессиональные консультанты в сфере услуг по связям с общественностью.
Подробная информация о мероприятиях выставки на сайте: www.drinksindustry.ru
Фотография с сайта: www.decanter.com.
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
|
|
|
Славянский потомок пальмового вина в Москве
16.06.2010
В рамках комплексной программы по продвижению на российский рынок новых качественных вин и напитков из ведущих винодельческих держав мира, которые во всем своем спектре будут представлены на предстоящей с 18 по 20 ноября 2010 года международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010», компания «Асти Групп» продолжает серию презентаций-дегустаций, ориентированных на различные группы профессионального сообщества. Ближайшие из них состоятся 15 и 24 июня, и будут посвящены еще незнакомым российской аудитории венгерским винам и боснийским крепким алкогольным напиткам. В дальнейших планах – летние мероприятия, посвященные австрийской и румынской продукции, осенняя сессия французских вин, а также ежемесячные мини-дегустации.
Вывод на российский рынок новых качественных напитков – непростая задача. В первую очередь здесь необходимо четко определить те профессиональные деловые круги, которые проявляют коммерческий интерес к такой продукции. И затем представить этой взыскательной аудитории лучшее, сфокусировав общее внимание на особенных свойствах и неповторимости каждого образца.
К примеру, существует мнение, что рецепт традиционной для южных славян ракии завезли из Индии или Индонезии, где сырьем для ее приготовления служило пальмовое вино. Полученный напиток, обладающий уникальными вкусовыми качествами, довольно быстро пересек Турцию и настолько плотно вошел в национальную культуру Боснии и Герцеговины, Болгарии, Черногории, Хорватии, Македонии и Сербии, что они до сих пор спорят, в какой из этих стран всенародный любимец появился первым.
Теперь ее производят из самых разнообразных фруктов: груш и яблок, черешни и слив, винограда и абрикосов, персиков и инжира. Плоды отбирают с особой тщательностью – только самые спелые, сладкие и сочные годятся для настоящей раки, что является предметом особой гордости каждого производителя.
Изготовление ракии – это сочетание древних традиций, современных технологий и большой любви к своей земле, своему народу, своему делу... Всю эту любовь и сердечную страсть, которую вкладывают производители в процесс изготовления, можно почувствовать в сильных и роскошных, деликатных и соблазнительных тонах, напоенных привлекательными ароматами. И для того, чтобы понять солнечный характер этого напитка совсем необязательно отправляться в далекое путешествие. 24 июня в Посольстве Боснии и Герцеговины в Москве на дегустации будут представлены традиционные для этой страны, но новые для российских потребителей напитки из Золотой коллекции одного из крупнейших боснийских производителей:
- Грушевая ракия ZLATNA VILJAMOVKA, креп. 40%;
- Айвовая ракия ZLATNA DUNJA, креп. 40% ;
- Абрикосовая ракия ZLATNA KAJSIJA, креп. 40%;
- Водка ZLATNAYA VODKA, креп. 40% (с использованием талой воды из горных ледников):
- Джин ZLATNI DŽIN, креп. 40% (по оригинальному секретному рецепту из трав, цитрусовых и ягод дрока);
- Горькая настойка на травах ZLATNI PELIN, креп. 28% (на основе полыни с добавлением 23 лечебных трав);
- Медовый ликер MEDUŠKA, креп. 25% (изготовленный по специальной технологии из меда с собственной пасеки).
Аккредитации специалистов по телефону: +7 (495) 797 6914 или на сайте www.wine-fest.ru.
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
|
|
|
Оригинальные винные идеи придут из России
09.06.2010
20 мая завершилась винная выставка в Лондоне (LIWF 2010), в которой в этом году приняли участие и российские виноделы. И сейчас, по итогам этого участия, можно сделать вывод, что рынок Старого Света заинтересован в новых оригинальных винах, а английская публика готова оценить новые открытия на винном рынке, которые могут прийти и из России. Такое мнение от участников и посетителей выставки, производителей и импортеров, а также от винных экспертов слышали неоднократно представители компании «Асти Групп», которая провела на состоявшейся выставке успешную PR кампанию, разработанную специально для лидеров отечественного виноделия.
Так, в дни работы выставки состоялся пресс-брифинг для зарубежных журналистов, который завершился дегустацией вин «Мысхако» из Краснодарского края и «Шерг-Улдузу» из Азербайджана. На дегустацию были приглашены международные винные эксперты: Даррелл Джозеф, Роберт Джозеф и другие, которые уже неоднократно бывали в России на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» и смогли по достоинству оценить представленные им вина.
Накануне открытия состоялось еще одно, несомненно, знаковое событие. В Посольстве РФ в Лондоне Русский Шампанский Дом «Абрау-Дюрсо» организовал прием-дегустацию по случаю возвращения в Старый Свет и участию в выставке LIWF 2010, куда были приглашены любители и почитатели русского шампанского, а также видные представители международного винного сообщества. Возвращение оказалось триумфальным. Интерес к российскому вину растет, что подчеркивают и награды российских виноделов, завоеванные на престижном международном винном конкурсе IWSC 2010. Кроме «Абрау-Дюрсо» вина еще двух краснодарских производителей – ЗАО АФ «Мысхако» и ОАО «Аврора» завоевали в общей сложности шесть бронзовых медалей.
Стоит отметить перспективную для западного рынка продукцию семейной винодельни Burnier из станицы Надтухаевской Краснодарского края, на стенде которой свои превосходные вина
представлял швейцарский винодел Рено Бурнье, с гордостью украсив стенд лозунгом – «Вина из России». К сожалению вина хозяйства Burnier до сих пор знакомы только отдельным российским ценителям, и даже профессионалы рынка в России не имеют возможности их попробовать.
Продвижение российской продукции на зарубежные рынки, вывод на российский рынок качественных зарубежных товаров – вот задачи, которые ставит перед собой компания «Асти Групп». С этой целью в дни работы LIWF были проведены переговоры «Асти Групп» с французским агентством по развитию международного бизнеса UBIFRANCE, Торгово-промышленной палатой Хорватии, Венгерским Агентством Развития Торговли и Инвестиций ITD Hungary, мексиканским правительственным агентством по поддержке внешней торговли ProMexico, болгарской компанией Vinal AD, Союзом словацких винопроизводителей Vinarska Druzba, румынским союзом Wines of Romania и другими. Компания «Асти Групп» приложит все усилия к тому, чтобы винные эксперты, специалисты, импортеры, дистрибьюторы и конечные потребители смогли увидеть и оценить качественные вина и напитки из этих стран на предстоящей с 18 по 20 ноября 2010 года международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010» в Москве.
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
|
|
|
- экспорт материалов в формате RSS 2.0
Разделы
