Пузырьки в шампанском: лучше меньше, но больше

Теория | 22.12.2003

Какие пузырьки должны быть в шампанском вине? Маленькие и ... много. Длинные «хвосты» поднимающихся крошечных пузырьков – ключ к вкусу и аромату напитка, выяснил Жерар Лиже-Белэр из университета Реймса и его коллеги. Именно такие пузырьки позволяют лучше почувствовать вкус и аромат напитка. Дело в том, что пузырьки углекислого газа в процессе своего подъема «собирают» вкусовые и ароматические молекулы, и, лопаясь, создают во рту характерное ощущение, ассоциирующееся со вкусным, освежающим шампанским. Далее

Как правильно напоить гостей: советы бывалого

Традиции | 22.12.2003

Как рассчитать рецепт правильной вечеринки, после которой не будет мучительно больно? Читайте здесь. В канун Нового года так хочется устроить себе и близким настоящий незабываемый праздник. Независимо от того, где вы встречаете его - в компании друзей, коллег или в кругу семьи, наши 10 советов помогут вам спланировать вечеринку, которая запомнится гостям и хозяевам не мучительной головной болью, а весельем и радостью. Далее

Ритуальное пьянство на Русском Севере

Традиции | 22.12.2003

На Русском Севере народное понятие праздника очень тесно связано с богатым застольем, а особенно с обильным употреблением алкогольных напитков. Последние явно считаются едва ли не обязательными атрибутами настоящего праздника, что очень ярко отразилось в пословицах («Без вина не праздник», «Кто празднику рад, тот до свету пьян», «Пиво в ходовике, так и праздник на дворе», «В праздник и у воробья пиво», «Праздник любить, так и пивцо варить» и т.д.). Далее

Минеральная водка. Новые технологии алкогольной рекламы

Аналитика | 05.12.2003

В этом году рост рекламного рынка впервые за последние три-четыре года заметно замедлился. Недостаток "рекламных" денег все чаще вынуждает рекламораспространителей обращаться к полулегальной рекламе крепкого алкоголя. Периодически реклама водочных брэндов появляется на телевидении, в наружной рекламе, регулярно — в печатных СМИ. А усилия Министерства по антимонопольной политике (МАП) по пресечению такой рекламы сталкиваются с новыми креативными решениями рекламодателей. Далее

Кто вы по мобильному?

Разное | 02.12.2003

Краткий справочник описаний психотипов в зависимости от того, какой мобильный телефон вы используете. Проверьте себя. Далее

Президент Absolut Бэрон Бенгт не считает водку исключительно российской прерогативой

Аналитика | 01.12.2003

Шведский Absolut – второй по продаваемости международный водочный брэнд после американского Smirnoff. В нынешнем году его оборот вырос в два раза по сравнению с прошлым годом. Впрочем, и Absolut переживает нелегкие времена – мировая стагнация рынка крепкого алкоголя, смена дистрибутора. О том, каково противостоять мировым тенденциям, обновлять систему сбыта одновременно на 126 рынках и продавать водку в самой водочной стране в эксклюзивном интервью «Ко» рассказал президент компании Absolut Бэрон Бенгт. Далее

Медведя вылечили от алкоголизма!

Разное | 19.11.2003

За свои семь лет Потапыч беспробудно пропьянствовал треть своей разбитной жизни, которая началась с судьбоносного события - медвежонка купил житель Судогодского района, преуспевающий бизнесмен. «Новый русский», видимо, хотел поразить местных «пацанов» барскими замашками и поселил зверя в своем особняке. Проработал Потапыч у нувориша экзотической игрушкой недолго. Бизнесмена посадили, дом опустел. И остались в особняке только медведь и сторож дядя Миша. Далее

Коварство трезвости

Разное | 19.11.2003

Добрый вечер. Я хочу поговорить с вами об опасном недуге, уродующем жизнь многих наших людей. Вы уже догадались. Это - трезвость. Запойная трезвость. Как многие ужасные напасти, эта болезнь подкрадывается незаметно. Для первой стадии характерна психологическая тяга к трезвости. Человек не пьет, чтобы пообщаться с друзьями, чтобы расслабиться после работы... Это очень опасно! Далее

Украинский рынок слабоалкогольных напитков: тенденции и перспективы

Аналитика | 19.11.2003

Вспомним, как все начиналось. Сначала появились "Джин-тоник" и "Ром-кола" от киевской компании "Оболонь". Ее пример оказался заразительным для завода "Росинка". За ними последовали харьковская "Рогань" и "Полтавпиво". Используя в качестве алкогольной основы то спирт-ректификат, то самый натуральный коньяк трехлетней выдержки от Одесского завода, пивовары достаточно успешно развивали производство, разработав до десятка новых наименований. Далее

Как отличить бытовое пьянство от алкоголизма?

Разное | 13.11.2003

На этот вопрос отвечает главный нарколог Минздрава России Владимир ЕГОРОВ. Не стану обременять читательниц рассказом о принятой в медицине классификации разных стадий алкоголизма, перечислю лишь наиболее характерные его признаки. У больного предвкушение выпивки вызывает оживление, а если она сорвалась, он становится раздражительным, угнетенным. Далее. В отличие от пьющего, но здорового человека, алкоголик не может остановиться. При этом количество выпитого само по себе не является критерием болезни, норма у всех разная - одному и бутылки мало, другому ста граммов достаточно. Важно другое: даже если алкоголик знает свою "норму", он не может удержаться в ее пределах. Далее

Алкоголики с пером

Разное | 07.11.2003

Вопрос "творить или пить?" для многих писателей трансформировался в простую формулу "творить и пить!" Оказывается, многие книги, без которых мы не можем представить свою жизнь, написаны полнейшими... алкоголиками. Даже известная фраза "Бог создал воду, а человек – вино" принадлежит знаменитому Виктору Гюго. Для тех, чье орудие производства - перо, алкоголь часто служит единственным способом преодолеть сопротивление слова. Далее

Несколько дурацких советов: как вести себя в гостях

Разное | 31.10.2003

Далее

Как стать королем бара

Разное | 28.10.2003

На глазах барменов было сделано столько попыток невинно предложить девушке выпить, что они могут заранее предугадать, будет ли удачной твоя. Прислушивайся к их мнению, чтобы тебе не плеснули коктейлем в физиономию. Обстановка здесь в ранние вечерние часы более расслабляющая и располагающая к общению. Завязать беседу легче, шансов быть заподозренным в аморальных помыслах - меньше. К тому времени, когда бар наполнится народом, ты уже успеешь преодолеть отчужденность первых минут общения. Предложи новой знакомой мартини, и если тебе повезет, будет что вспомнить на утро. Далее

Мировая история борьбы с алкоголизмом

История | 28.10.2003

Хронический алкоголизм является заболеванием, излечение которого, особенно в тяжелых его степенях, подчас кажется невозможным. Тем не менее, при известном умении, настойчивости и терпеливости врача, а также рациональном выборе соответствующих методов лечения можно добиться излечения или ремиссии даже в самых тяжелых случаях алкоголизма. Далее

Как кокаин действует на человеческую психику, или острые эффекты его действия

Разное | 28.10.2003

Состояния опьянения после приема различных психостимуляторов очень мало отличаются друг от друга. Кокаин просто был первым наркотиком этой группы, с которым столкнулась европейская цивилизация, поэтому большая часть эффектов, наступающих при однократном приеме психостимуляторов, описывалась на примере именно кокаина. Далее